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日々書ける毎にご馳走をご紹介
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 反省会で使う店。

広島市中区立町1-3あたり

ちょっと接待があった終わりに反省会に寄りました。
ホルモンを食べたいというと連れてってもらいました。
ビールを先輩が頼むとめちゃめちゃ丁寧に入れてくれてました。
自分はビールを呑まないのでわからないけどね(苦笑)。
牡蠣料理を唄ってた鉄板焼きのお店だけど牡蠣は上司が食べれないのでホルモンを・・・。

ホルモン焼き750円くらい?
一本の小腸かな?を焼いて切ってタマネギを加えて焼く・・・。
そしてふたをして・・・。
反省会をしてふたを開けると蒸された状態。
それをニンニクの芽と一緒に混ぜて生キャベツと加えてホイルに盛ってできあがり!

食べるとタレが結構甘くてニンニクが効いてる感じ。
後味で唐辛子が少し感じるがトータルとして甘い味付け。
お酒に合うかはちょっと微妙かな?
でも若い人が一人で頑張ってるので応援はしたくなるなぁ。

次は牡蠣だね。
マイペースな感じなお店だから一人でも行きやすそうだし♪
ご馳走様でした。

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