『いしづ』

　支那そば万歳！

広島市安佐南区高取２丁目あたり

　今日はラーメン屋さん。
なんだか最近ラーメンばかりだなぁ（苦笑）。
ほんとは違う店に行くつもりだったのだが、知らない店があるとふらっと行ってしまう。
寄り道派の問題だ（笑）。

入るとご主人さん（かなり若そう）がお一人。
しかし真面目そうで元気な人が大声で挨拶。
ちょっとビックリしたが気持ちがよかった♪

支那そばセット（塩）＋餃子８５０円。
やはりまた心が止まる値段だ（苦笑）。
ラーメンは塩をチョイス。
綺麗に澄んだ塩ラーメン。
香りはネギの香りとゴマの匂いがスーっとしてなかなかいい感じ。
呑むと、これは鶏かな？結構何の味かわからないがさらっと飲める感じ。
塩ラーメンなのに塩分は結構押さえ気味ではないだろうか？
なかなか旨いなぁ、これ♪
チャーシューはかなり醤油の味で濃く味付けられた分厚いもの。
肉の脂の強さと醤油濃さには少し驚かされるが、これはこれで面白い。
昨日も書いたらこのままだとちょっと飽きてしまうことがあるので、こんなアクセントがあると面白い。
もやしも太くしゃきしゃきして旨いなぁ。
麺は太くない平麺。ちょっと珍しい気がしたなぁ。
でもこんな食感も楽しいな（少し柔らかめなのも自分は好み）。

餃子。
見事にガツン系。
ニンニクの味がしっかりかな？ちょっと仕事中だと気になるだろうが、こんなジャンクな餃子も悪くない。

まだ出来て新しいのだろうが、これからのお店。
まだまだ変化をするだろうしなぁ。
次は熱くなるので冷麺を食べたいぞ！

ご馳走様でした！