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日々書ける毎にご馳走をご紹介
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 台湾料理の考え方がわからない・・・。

広島市中区堺町1-7-5
082-234-2349

 今日は台湾料理の新店。
台湾料理のお店らしい。
店に入ってみると、お客さんがたくさん。人気が既に出てるのか?
メニューを見るとランチメニューもたくさんあるし。
普通のメニューも手軽なやつから高いやつまであるし。
要するに何か的が絞りにくいし(笑)。

台湾ラーメンセット(回鍋丼)735円。
自分にとって台湾料理は
・オイルがわりと少ない
・辛味がわりと少ない。
ってイメージだったのですがどうも違う感じ。
ラーメンはわりとピリから。
挽き肉とニラのみのシンプルなラーメン。
スープはなんだろう?鶏かなぁ?
あっさりしてるはずなんだけどわりと辛みのオイリーさはあった。
挽き肉にもっと味がついてるのかと思ったが、辛みのみ。
ちょっと頭と違う味が体験できた。

回鍋丼は味がこってり。
キャベツがしゃきしゃき、ピーマンほっくり。
旨いなぁ。これは濃い味でガツガツ食べれる。
面白い取り合わせだ。

ちょっともりもり食べれて、辛みがあってなんだか違う感じが楽しかった。
ちなみにウーロン茶もメニュー表の頭辺りにあったけど飲んだらわりと普通だった。
無念。
もしかしたらちょっと薄まってたのかな?
でもなかなか楽しかったかも♪

ご馳走様でした!

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