『鶴一』

　超メジャー店の味ですなぁ。

大阪市天王寺区下味原町1-11
06-6771-0806

今日は昼から贅沢に焼肉三昧。
有名店があるそうなんですが行列がやなんで、昔からある有名店。
しかし異常に綺麗になった造りに驚いた。
ううむううむ。

赤セン・ロース。
いやぁ、記憶はあったけど（約１０年振り）だったけど、ロースも赤センも見た目以上に脂は強い。
旨い！んですが、かなり強い！って感じ。
ちなみに練り炭で焼くけど煙くない。
ありがたい。
あくまで脂の甘味で食べる感じ。噛まないでも味がするホルモンも珍しいなぁ。

ハラミ・てっちゃん。
てっちゃんって広島では言わないよね。
強烈にホルモン脂を付けたままの肉。
これだけついてるとちょっと脂臭いのですが全く無い。
旨いねぇ。たくさんは食べれないけど脂がやっぱり甘い。
いい肉を使ってるのかな？
はらみは普通に肉の旨さが全開かな？
やっぱり肉の旨味が一番強い部分かと思う。
ちょっとだけ臭みはあったけど・・・。

タン・ホルモン。
ここはタンがでかいなぁ。
プリッて歯ごたえがいいなぁ。こんだけ分厚く切られると歯ごたえだけで楽しめますな。

えーと、これにウルテ・ご飯（一人）・冷麺（一人）・キムチ（２人）・酒が一人３杯くらい呑んで１８，０００円くらいだったかな？
安くは無いけどこの有名店の文化を味わえただけでも嬉しいかも。

鶴橋文化を味わえるしいい感じですなぁ。
ご馳走様でした！