『麺歩バカボンド』

　うどんかと思った麺は・・・。

福岡市博多区博多駅前2-10-12
092-233-1192

　今日は面白い名前のラーメン屋さんへ。
こちらは鹿児島に本店があるそうですが、とても人気店と言うことで行ってみたかったんですよね。
お店はランチタイムでも一人で回されており、１３時半くらいに行ったのですが、お客さんは結構いました。
この状況でもお客さんを捌ききれているのが凄いなぁ。
こちらのお薦めはラーメンだけでなくつけ麺と言うことで、周りの人は炙ったチャーシューのつけ麺を頼んでいた。
とても香ばしい香りでいいなぁ、なんて思ったのですが少し高かったのでこちらをチョイス。
せっかくなのでセットで。

つけ麺７００円＋チャーシュー飯１００円。
麺は大盛りも無料と言うことで考えたのですが、茹で上げ後６００ｇという破壊力にビビッテしまい中盛りを。
それでも５００ｇ近くあるそうな。
麺はあつ盛りでお願いしたのですが、見てびっくり。
うどんのような太さと白さの麺に目が点になった。
つけ汁はとても複雑な香りがして旨そうだ。
早速すすって見ると驚くくらい汁が旨い。
豚骨だけではないだろう、スープがベースに魚介系がしっかり上乗りしている。
魚粉もカツオっぽい香りがあるし、それに生姜や玉葱の甘みも加わっている。
ちょっと濃厚で塩分も強いけど飽きさせない旨さがあるなぁ。
底の方には香ばしいチャーシューが沈んでいてこれも脂がしっかり効いていたけど旨かった。
麺は太さがあったけど意外と優しい麺。
ほんとにうどんをイメージしているのかな？
なんて思えたな。
チャーシュー飯はほぐしたチャーシューがけっこう入っていた。
甘いタレがしっかり効いていてスープに合わせにくいけど単品として考えると問題なし。
ってより１００円で弧のクラスが出てきたら幸せだ。

美味しいつけ麺でした。
つけ麺って・・・、ってイメージもあるのですがここなら納得でした。
次はラーメンも食べてみたいな。
ご馳走様でした！！