『木屋』

　よく煮染められた鯖が。

福岡市博多区冷泉町2-34
092-291-6758

　今日は１３時半。
ランチ時間としては遅めだけど、僕にとっては早い時間(苦笑)。
さてこの日は以前から木になっていたうどん屋さんへ。
歴史がありそうな造りのお店でもしかしたら昔ながらの博多うどんが食べれるのでは？
なんて思って入店しました。
店は意外と広い。
横に長い感じで入ったところにはテーブルが何台か。
奥にはカウンターがあった。
僕はテーブル席に座るよう指示されて着席し、注文。
お薦めは日替わりと言うことだったので、やっぱりね。

日替わりうどん定食６００円。
日替わりと言ってもうどんが日替わりというわけでなく、おかずが日替わり。
うどんは素うどんと書いてあったけど茄子の天ぷらと葱、かまぼこが乗っていた。
あと日替わりのおかずは鯖の煮付けだった。
ご飯と漬け物が付くね。
うどんは予想通りというか予想以上に柔らかいうどんだった。
箸で掴むのも怖くなるくらいのうどんは恐らく茹で置きだろう。
柔らかく口当たりで食べるうどんはとても優しい。
出汁は特徴がないけど、すすりやすいですね。
ちょっと塩分は強かったかな？
鯖はかなり煮染められている。
しっかりしたおかずでご飯に合うね。

美味しいおかずでした。
次はシンプルにうどんを食べたいな。
ご馳走様でした。