『漠』

お酒がたの楽しめる居酒屋♪

福岡市博多区上呉服町11-15
092-262-1169

　日記久々です。
ちょっと心の調子が悪くてお休みいただいておりました。
ゆっくりですが日記も書けたらなと思ってます。
ってことで少し前の記事からちょっとずつです。
まずはこちらから。
行くといつも通り明るく対応してくれるので嬉しいですね。
疲れた心と体を笑顔で癒してくれるのは有難いです。
さてまずはいつも通りつきだし。

今回はぶれていますが、アロエの酢味噌あえ。
クリームチーズの味噌漬けはいつも通り。
あとは何かの胃袋だったと思う。
どれも歯ごたえや香りで違いがあり楽しめます。
アロエって本当にアロエっぽいあの青い香りがあるんですね。
少し驚きました。

鰆の造り。
もう鰆が出てくるんですね。
こちらを食べたのは10月でしたが、その時期で鰆が食べれるなんて豊かな話です。
鰆は柔らかく脂がまだそこまで強くないけど香りがしっかりとあります。
皿まで凍っていて冷たい身に、わずかに炙られたほの温かさがあって美味いですね。
ってよりこの器がきれいでした。

他にも食べていたのですが、画像がなくこのあたりで。
でも相変わらず美味しいお店でした。
また行きます。
ご馳走様でした！