『麺や兼虎』

混ざらないほど濃厚な汁。

福岡市中央区赤坂1-1-18
092-726-6700

 今日は久々にこちらのお店へ。
最近は昼しか営業をしていないらしく、それもランチタイムにしっかり営業やりきれないらしい。
人手不足はこんなところまで来ているのですね。
事実、僕が来た時も１３時くらいに入ったのですが、食べている途中にスープ切れを起こして本日終了となっていた。
人気なのか無理をしないのかよくわからないけど、ちょっと悲しいですよね。
遠くから来ている人とかは目の前でスープ切れの理由で帰らされると。
早く改善できたらいいのですが。
さてメニューも今は大幅に絞っており、つけ麺のみ提供となっている。
そこで僕はこちらをチョイスしました。

辛辛つけ麺８８０円。
濃厚なタレに魚粉と唐辛子がたっぷり。
麺は中盛りにしてもらったので、量はたっぷり。
ライスはランチタイム無料であるそうですがパスさせてもらった。
麺は相変わらず美味いですね。
むにむにして丸い独特の食感の麺は癖になります。
汁は以前よりさらり濃厚になった気がする。
どろっとしたスープは麺によく絡む。
でも途中で魚粉や唐辛子を混ぜるとダマになっている。
濃厚すぎるのも問題ですね(笑)。
しかしうまいつけ麺ですね。

美味しいご馳走でした。
また次はたまにやっている企画品を食べてみたいな。
ご馳走様でした！