『出谷右衛門』

　蕎麦前の喜び♪

福岡市中央区大手門3-1-15
092-725-1789

　今日は久々に蕎麦をすすりにこちらのお店へ。
以前から気になっていたのですが、なかなか行けず。
昼にはやっていないので辛いなぁ。
さてこちらのお店。
夜は１～２時頃まで開いているらしい。
なるほど、夜遅くにちょっと顔を出すってのはありだな・・・。
こちらは、蕎麦前とお酒を楽しむのがコンセプトになっているみたいです。
お酒は８種類くらいあったかな。
骨太系からモダン系まで色々あったなぁ。
さてまずはこちらをチョイスしました。

鰹のヅケ８００円。
綺麗ですねぇ。
鰹の柔らかい身をしっかりヅケられていて美味しいねぇ。
ちょっと苦みがきいている辛い大根に良く合うね。
鰹の独得の香りに合わせるお酒がまた良いね。
ちょっと香りが爽やかな「六根ルビー」と楽しめるのが良いなぁ。
流石に「蕎麦前」を唄っているだけあって良いなぁ。

鯵と夏野菜の天麩羅。
「何か油ものはないですか？」
と聞いたら出てきたメニューにない物。
ありがたい。
鯵とゴーヤ、ミョウガ、茄子、ピーマンの天麩羅。
汁と塩が合った。
鯵はホコホコしていて旨いねぇ。
塩でも良いのですが、蕎麦屋さんの汁って旨いよね。
ちょっと塩分は立つけど良い風味で食べれました。
野菜も旨いね。
苦みがあったり甘みがあったり。
天麩羅って素晴らしいですよね。
ついでに言えば。
こちらの天麩羅。
からっと揚がっているのだけど重くない。
蕎麦屋さんの天麩羅って重いのが多くないですか？
でもこちらはそんなことが全くなかったです。

〆は大ざる９００円。
名前通りたっぷりの蕎麦。
蕎麦は綺麗ですねぇ。
名前通りたっぷりとした蕎麦は夏ですが香りが微かにして良いですね。
瑞々しい蕎麦は少し硬く感じるしゃっきり蕎麦。
美味しいですね。
梅雨は全く甘さが無くしっかり辛いタイプで旨いねぇ。
特に呑んだ後の蕎麦としては最高ではないでしょうか？

美味しい蕎麦でした。
最高だね。
また夜に。
こっそりと行きたいな。
ご馳走様でした！