『七色』

油そばの専門店のつけ麺！

福岡市中央区舞鶴2-1-9
092-781-7311

  今日は久々にこちらのお店へ。
前回油そばを食べたのですが、新メニューができたとの情報を受けて早速行きました。
油そば専門店で営業されてましたがやはり少しメニューに変化があったほうがいいですもんね。
でも油そばはスープがないので一からスープを取るのかな？
ちょっと気になりました。
まずは注文をすると１０分くらいかかるとのことでした。

つけ麺並盛８００円。
盛の量にて１００円ずつ前後します。
つけ麺は麺を〆るタイプと温かいままの盛があるらしいですが、麺のほぐれを考えて〆てもらう。
具にはよく焼かれたチャーシューとネギ、メンマと焦がしネギ、玉子。
汁は結構とろみのあるタイプで魚粉が浮いている。
早速食べてみると太めの麺がぷりぷりしていて香りがあり美味いですね。
そこにとろみのある汁がよく絡みます。
汁は魚介豚骨と言うやつですかね。
しっかりとした味わいで臭みがないのがありがたい。
魚粉は強すぎるかなぁ？
具材はチャーシューちょっと焼きすぎじゃない(苦笑)？
メンマがしっかりとしていて美味しいのが嬉しいなぁ。
焦がしネギのアクセントもいいですが、ちょっと脂が重なるので好みがわかれるかな。

いろいろ思うところが多いですがなかなかうまいつけ麺でした。
また次は油そばも食べたいな。
ご馳走様でした！