『ウエスト』

　冷やすとどうなるか？

福岡市中央区天神2-3-10
092-737-2011

　以前に行ったことのあったお店へ再び訪問。
なんだか会議終了でくたびれて。
ちょっとうどんでも食べてみようかな？
なんて思って入ってみました。
以前食べたときも独特の食感で面白かったんですが、冷やしたらどうなるんだろう？
なんて思ってみたのですが。
メニューを見てもざるうどんくらいしか冷やが無かった。
時期だからかな？
ってことでこちらを。

ぶっかけうどん３９０円。
ちなみに冷やしに出来ますか？
って聞いたら出来たので冷やしで。
シンプルなうどんですが、海苔がわりと量があって香りがまず立ちました。
食べてみるとあの柔らかめのうどんが締まってモチっとした食感になりますね。
これはまた面白い食感ですね。
ちなみに別に出される醤油はちょっと甘め。
やっぱり福岡の醤油は甘いんですよねぇ。
まだ馴染みませんが、これも時間が経てば変わるんでしょうね。

ネギも自由に入れれるし、嬉しいですね。
また食べたいな。
次はセットかな？
ご馳走様でした。