『新山食堂』

　歴史ある沖縄そばを。

沖縄県名護市宮里7-1-10
0980-53-0818

　今日は沖縄そばの歴史を表してくれるお店へ。
創業は大正１４年と言うこと。
・・・このとき、沖縄って日本だったっけ？
って悩むくらいの時代ですよね(歴史にも弱い)。
お店は定食屋さんみたいな雰囲気ですが、メニューは沖縄そばがほとんど。
券売機があったのでそこからメニューを見てチョイス。
こちらにしてみました。

そばセット６５０円。
沖縄そばとじゅうしいの組み合わせ。
そばは平麺と普通麺が選べるらしく、どちらがお薦め？
って聞いたら「えっ、初めて？なら平麺を食べて」
と言われた。
どうやら沖縄県民に見られていたらしい(苦笑)。
麺は平麺だけどごつっとした食感でしっかりと沖縄そばっぽい。
決して名古屋のきしめんとは違う強さがありますね。
汁は鰹の香りがしっかり表に出てます。
ちょっと昆布の出汁も入っているのかな？
それと肉系らしいですが、鰹の香りでしっかり食べさせてもらえるのが嬉しいね。
じゅうしいは炊き込みご飯かな？
こちらも香りが鰹と昆布の香りがあって旨いね。
ちょっとぱさつくのが問題だけど、これは遅い時間に行ったからかな？

でも美味しかったです。
沖縄そばの経験値が上がりました。
良い方向に(笑)。
ご馳走様でした！