『陽気』

　水臭さが消えた！？

広島市西区横川新町11-18
082-294-6722

　今日は広島で有名なお店に行きました。あえて言えば新進系有名ラーメンが『紺屋』さんなら元祖系ならここだそうな。
楽しみ楽しみ♪

中華そば５５０円。
イメージはもっと醤油の色の強いラーメンをイメージしてたのですが、意外と薄い醤油色。
スープを飲んでみると、あれ・・・？
水臭い味。モヤシのせい？なんて思いながら食べてました。
これはスープがもう一つだなぁ、何て思いながら麺を食べてました。麺は軽くもちもち系。こういった麺は好きです。
あまり中華麺臭くないし。

って食べてると？あれ？水臭さがなくなった？
ってよりだんだん落ち着いた軽い濃厚さがでてきた。
旨い。かなり旨い。混ざってなかったのか？
理由はわからないけど相当旨くなった。不思議だなぁ・・・。
強いけど、濃くない。食べやすくていいラーメンだ！

行列が出来るくらいのお店だったけどこれは納得！
でも水を入れたコップがベタベタしたのが残念でした。
でもまた来たいなぁ。

ご馳走様でした！