『ｋａｎｐａｉ』

　07年冬の思い出。

広島市中区流川町5-19 カサブランカビル3Ｆ
082-246-3468

　やはり、この店は外せない。
安い店ではないしここで腹いっぱいになるつもりはないけど、どうしても行きたい店。
臨時収入が入ったし足取り軽く行きました。

おでん。ごぼう天とがんもどき。
ちょっと醤油黒いおでん。ごぼう天のごぼうがずいぶんとごぼうごぼうした香りに驚く。がんもどきは、わりとノーマルかな？
柔らかいわけでも固いわけでもなくちょうどいい感じ♪
それより驚きは「からし」。
このからし、辛くないのです。そんなに。
でもからしの独特の香りが強烈なんです。正直「なんじゃこりゃ～」って思って聞いてみると、天然からしらしい。
これを手に入れて自身が感動したらしい。
食べたこちらも感動。これがほんまのからしだとしたら、今までのからしは？？

さわらの塩焼き。
この店に来てほんとに好きになった魚が「さわら」。ほんとに食べたことがほとんど食べたことがなかったのがもったいないことをした気がします。いやマジでこの魚、旨いよ！
皮の辺りは脂があり、でも脂臭くない。
身が強烈に濃厚なのに、くどくなくてあっという間に食べてしまう。いや、濃厚なのに淡白な味？う～ん、矛盾（苦笑）。
そして唸る。う～、もっと欲しい（笑）。
どうやらさわらのシーズンはもう終わり。
最後の焼きさわらだったみたい。
ううむ、来年まで我慢かぁ。

いい冬の思い出が出来ました。
ご馳走様でした♪

０６秋の思い出