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日々書ける毎にご馳走をご紹介
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 最高の誕生日。

広島市西区横川町2-9-7
082-296-6261

 今日は誕生日。
ってことでせっかくの日にはせっかくのお店と言うことで今日はこちらをチョイスしました。
事前に予約なんてめったにしない自分がしちゃったくらいです(笑)。
相変わらず居心地のいい雰囲気。
綺麗なお店。
嬉しいね。
さて、相方が来る前に入ってしまっていたので。
酒を呑みながらつまみを少し。

小鰯。
広島産の小鰯解禁。
確かに身が厚いし、脂が軽いね。
美味しい。
こりゃ酒が進むよね(笑)。

この後、家族が来て食事タイム。
どんなコース料理かな?

ゴマ豆腐。
僕はゴマに少しアレルギーがあるので一口だけ。
なんて思ったのですが、箸が止まらず。
独特の食感がたまらない。
口の中に吸いつくような感覚でとろりとしたゴマ豆腐。
癖や強さが全くなくすっきりしている。
以前食べたゴマ豆腐よりさらに美味くなった気がする。

カレイ。
これまた独特の食感。
果物のブドウのような食感に軽い風味。
ヒラメとはまた違う味ですね。
美味しいなぁ。
夏にはこういった優しい刺身も嬉しい。

春菊の白和え。
豆腐の白和えなんだけど味噌とゴマの風味が素晴らしい。
やっぱりこちらのお店の白和えは好きだな。
このお店を気にいったのも白和えだったしなぁ。
春菊の苦味も美味く合いまって良かった。

はもきゅう。
うざくや穴きゅうのハモバージョン。
キュウリの独特の香りと爽やかさにはものしっかりした歯ごたえが加わるといいね。
うなぎや穴子だけでないんだね。
しみじみ。

小鰯。
さっき食べた事は相方には内緒(笑)。
しかしかなり洗っていると言う事ですがそのためか脂も強くない。
でも身が厚いし、臭みはないし、旨味が爽やかになってるし。
やっぱり美味いな。
広島の小鰯の解禁が最近。
あと何回今年は食べれるかな?



〆サバとご飯と漬物。
〆サバはこの独特の風味がたまらないね。
軽く残してくれている風味に食が止まりません。
これに漬物とご飯で食べる。
お代わりしたくなったよ(笑)。
相方は青魚の生は苦手。
可哀相だなぁ。
僕は美味しく頂きました!

〆は羊羹ですっきり。
甘さは随分と押さえられていて、昔風な雰囲気にピッタシ。
これでお茶と組み合わせると心が落ち着くね。

美味しかったです。
やっぱり予約して良かった。
また食べに行こうね。
ご馳走様でした!!

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