『紺屋』

　油そばデビュー戦。

広島市西区中広町3-20-7
082-503-5166

　今日は、以前も食べに行った『紺屋』さんへ。
ってのも麺類って感じだし、食欲わかないって感じだし、遠くまで行きたくないって感じだし、感じな感じだし（笑）。
今日も満員御礼の状態でした。

油そば７５０円。
生まれて初めての油そばだ！
要するに濃い目のタレに浸かった中華そばなんだね。
「よく混ぜてください」って言われたのでごみごみ混ぜてみる。
意外とほぐれ易かったなぁ。
食べると太くてぐにぐにした麺は旨い。
タレは前のラーメンみたいに甘くなく、醤油が強い感じ。
ちょっと塩味は強いがこういったもののタレとしては旨いと思った。
ってより麺の器まで暖かかったのは少し驚いたなぁ。

そしてチャーシューはたっぷり入ってびっくりしたし（脂身が少なくて食べやすい）、味の濃い卵のゆで卵（表面はなぜかぼこぼこ）は旨かった。
それよりこの醤油の強い味に菜っ葉は旨かった。

ただ、後で少しのどが渇いたのが弱点かな？
また食べたいなぁ。
次は塩系が食べたいぞ。

ご馳走様でした！