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 九州のうどんって初めて。

広島市西区横川町3-2-36
082-532-2133

 今日は横川ガジル内(フレスタ)のお店へ。
以前はタコ焼き屋さんだったのだけど、今回うどん屋さんになった。
讃岐うどんではなく福岡方面のうどんらしい。
こちらのうどんは、細く柔らかい独特のうどんらしい。
僕は初めてだ。
とりあえずお勧めを聞くとこちらと言うことでチョイスしてみました。

釜玉うどん380円。
卵の黄身が乗ったうどん。
ネギや天かすは自由に。
混ぜて出汁醤油をかけて食べてみてわかった。
細いうどんは混ぜにくい。
また温かいので更に混ぜにくい。
ほぐれ難いと言うのが正しいか。
う~ん、チョイスミスだなぁ。
でもムチムチした食感は独特だし面白いな。
腰は弱い感じがあるけどこんな食感は楽しいし、次はかけを食べてみたいな。

セルフだけど女性ばかりのスタッフは親切だしいい店だな。
また行こうかな。
ご馳走様でした。

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