『博多屋』

　チャーシュー丼って難しい。

広島市西区楠木町1丁目8-7
082-231-1007

　今日は中国県内にたくさんあるチェーン展開ラーメン屋さん。
ちょっと疲れ気味の自分には、ラーメンよりつけ麺や冷やし麺を食べてすっきりしたい！って気持ちがあってやってきました。
ここで食べたつけ麺が自分にとって初めてのつけ麺だったもんなぁ・・・。

ラーメン＋チャーシュー丼８００円くらい。
つけ麺はやっておらず（涙）。
ラーメンは軽い豚骨ラーメン。
豚骨の強い味は広島の特徴ってイメージだからこんな違う味は意外と悪くない。
ってより自分の体調にはこれくらいの味だと少しホッとする。
良いも悪いも食べやすいラーメンと言えるのではないか？

チャーシュー丼は味が強くなく脂の強いチャーシューをご飯に乗せてタレをかけたタイプ。
ってチャーシュー丼ならタレで味をつけた肉で食べた方がご飯に合う気がするのだが・・・。
あとご飯は温かいがチャーシューは冷たい。
冷たい脂は旨くないなぁ。
ってよりチャーシュー丼って難しいよね。
ラーメンとちょっと違うタイプのチャーシューでないと旨くない。
そんな気がするしなぁ。

でもいつ食べてもいつも無難に食える。
チェーン店ってのはこうでなくては！って気がする。
きっと凄く旨い！ではないがこんなお店は必要だと思う。

次こそつけ麺かな？
ご馳走様でした！