『広源』

　新しい中華料理屋さん？

広島市中区広瀬北町2-5
082-232-2287

　今日は、新しく出来てた中華料理屋さん。
女将さんは片言で中国の人かもしれないと思った。
入ると中華のバイキングがやってた。
おかずが何品かあって魅力があるなぁ。
でも安いおかずでないとちょっと厳しい。
なのでこちらへ・・・。

汁無し坦々麺５５０円。
汁無し坦々麺はサラダとご飯（おかわり自由）です。
汁無し坦々麺はどちらかと言えばジャージャー麺のような味。
ゴマの味と味噌の味が効いててしっかりした濃さ。
そこに味噌の濃さにゴマの甘さがあうのがいいね。
そしてかなり山椒が効いてる。
汗がしっとり出てくる。
なかなか凶暴（笑）。
かなり濃いのが面白いなぁ。
ただ、麺は中華麺臭さもあるし、柔らかめのおかげでほぐしにくくちょっとつらい。
きっとそのうち慣れてきて変わりそうな気がするが。

面白いなぁ。
次はお得感たっぷりのバイキングかな？
ご馳走様でした！