『二毛作』

　カキは難しい！

広島市中区東白島町10-8
082-228-2039

今日は久々に新しい店へ。
ちょっと気になってたお店でランチは何度かフラれてました。
どうやらランチは止めたらしいのですが・・・。
でもお客さんがいっぱいで人気店なのは一目でわかります。

本シシャモ。
本がつく理由はよくわかってないですが脂が意外とさらりとしていて、卵がプチっと言い触感で旨い。
酒と合う塩分も食べれていい感じ。
シシャモって旨いなぁ、しみじみ。

牡蠣の天ぷら。
牡蠣はフライと悩んだがこっちへ。
でもちょっと失敗かな？
香りが意外と立たない感じの牡蠣だったので衣の香ばしい香りがあったほうが良かったかもしれない。
味は濃くて旨いのだけどねぇ。
ちなみに塩とツユで天ぷらは選べるのも嬉しい限りです。

旨かったですが良く特徴は掴めず。
また行きたいなぁ♪

ご馳走様でした！