『名代三角そばや』

　新年初ラーメンでナイスラー♪

秋田県横手市安田字向田204
0182-35-5001

　明けましておめでとうございます。
今年最初のお店はこちらへ。
寒いときにはやはり温かいラーメンが恋しくなりますよね。
こちらは十文字ラーメンの有名店。
僕みたいな秋田をあまり知らない人間には安心できますね。
正月三が日の中日にして開いてるのもありがたいね。
さすがに人気店だけあって、行列も出来ていて少し待つ形になるけど。
段取りがいいからかスムーズなのも人気店の所以だよね。

中華そば650円。
相変わらずの澄んだスープは最近見ないよね。
何度か十文字ラーメンを食べて気づいたことは。
普通のラーメンよりスープも麺も量は多い気がする。
あと他の十文字ラーメンより塩分がまろやかに感じた。
また麺はやはりのびるのが圧倒的に早い柔らかいプルプル麺。
これがまた癖になるね。
スープも尖った部分がない節系の出汁が気持ちいい。
油分が全く無いのでダメージがないのも嬉しい。
具は硬めに仕上げたチャーシューも旨いし、麩もラーメンとして考えたら珍しいけどよく合っている。
濃い目に作ったうどん出汁みたいだけど何か違う、ここがポイントかな？

美味しいラーメンをいつもありがとうございます。
次は大盛りで(笑)。
ご馳走様でした！