『海鳴』

　木の葉モールに出来たラーメン屋さん！

福岡市西区橋本2-27-2
092-812-0828

  とうとう西区にも、木の葉モールにも海鳴が出来た！
木の葉モールのフードコート内にできたお店。
楽しみにして行ってみたのだけどとんでもなく行列。
この日はつけ麺の提供もやめてラーメンに絞っていた。
ゆで時間が長いつけ麺は流石に無理と考えたのだろうか。
だとしたら賢明な判断だよね。
さて僕はほかのラーメンということでこちらをチョイス。

とんこつラーメン６５０円＋魚介とんこつラーメン７００円。
薄く幕が出来ているラーメンが届いた。
豚骨も魚介豚骨もこの日はかなり焦って作っていたからか、麺のほぐれも良くなかった。
魚介豚骨は魚介系の塩分が上手く出ていて際立ってたし、豚骨も甘く感じる脂があった。
まぁもう少し落ち着いてからもう一度評価したいな。

ってことで出来立てで落ち着かない状況だったので逆に申し訳なく感じました。
次はつけ麺も食べようかな。
ご馳走様でした。