『井手ちゃんぽん』

佐賀ちゃんぽんを初体験。

福岡市西区小戸3-51-4
092-834-9341

　親が来ているときに。
何が食べたい？って聞くと。
ちゃんぽんが食べたいとのこと。
いやいや、ちゃんぽんって長崎でしょう？
なんて言いながらそういえばこっちならばと思い、やってきました。
佐賀ちゃんぽんなんてなかなか食べれないしね。
早い時間に行ったので行列もなく食べれましたが、あとからどんどんお客さんがやってくる。
人気店ですねぇ。
では早速と注文を。

親と僕はちゃんぽん７００円。
ジロー系というべきなのか（笑）？
たっぷりの野菜が嬉しいですね、これは。
豚骨のスープは野菜の甘さが出ていていい組み合わせ。
そして野菜炒めの状態の油があまり癖がないのがいいなぁ。
僕はちゃんぽんの油臭さが気になるときが多くてちょっと手を出したくなくなるのですが。
こちらがよかったのか時間帯がよかったのかその要素は全くなかった。
麺は丸いちゃんぽん麺で少し柔らかめ。
このスープで硬めに茹でる必要性はないよね。

特性ちゃんぽん８００円。
こちらはきくらげと卵が加わったちゃんぽん。
その代わりにもやしは少し少ないかな？
これでもか！というくらいのきくらげが面白いですね。
卵でまろやかに。
きくらげのクニクニした食感が面白いですね。

でも僕はシンプルに普通のちゃんぽんが好きだなぁ。
次はカツ丼も食べてみたいな。
ご馳走様でした！