『中華と炭焼き 龍(RON)』

もうすでに終わってますけど、楽しいメニューを♪

福岡市西区石丸1-12-25
092-836-6855

　今日は子供とともにこちらのお店へ。
ウォーキングイベントに参加した後、姪浜に帰ってきて立ち寄ったお店。
子供は特にお腹が空いていた。
けど子供がいるから辛い物はダメ。
ってことで何を食べようかな、なんて思ったのですが面白そうなものがあったので。
そちらをチョイスしました。

厦門の肉そば７８０円。
福建省の厦門という場所出身の奥様がおられるそうで、そこで食べたものをベースに作ってみたらしいです。
しかし食べてみると沖縄そばに大変似ているものだったらしく、そこに近づけて作ったらしい。
丸くプリッとした麺と醤油スープ、トロッとした肉がたっぷりのラーメンだ。
スープは鰹節の香りがしっかりと立ったスープ。
鶏ガラベースらしいですが、そこよりも香りが強いカツオの印象がしっかりと残りますね。
そこにだんだん紅しょうがの味わいが攻めてくる。
面白いものですね。
麺はぷつっと切れるような腰の麺が面白いですね。
こちらの麺はいつも少し違うものが出てきてますね。
具材はトロントロンの肉は美味いのは勿論。
豚軟骨には少し香りがついてあったのがいいですね。
卵は味付けの半熟が１個、そして立派なきくらげがあった。

炒飯６００円。
辛いチャーハンとかもあったけど、子供がいるんですよ。
ってことでノーマルの。
パラパラ系って作るのが大変だろうに。
なんて思いながら食べれるほどきれいに炒まっていた。
油もそれなりに感じるけど、このパラパラ感は素晴らしいですね。
少しジャンクさも残す、美味いチャーハン。
パラッと系が好きな人は是非こちらで。

〆の杏仁豆腐。
これも子供向け。
いつもは餃子ですが、こちらもたまにはね。
甘く、柔らかい、杏仁の香りはないけど。
子供が喜びそうなタイプでした。
ジャムはなくていいかな？

でも美味しい料理でした。
しかし残念ながら厦門の肉そばは提供が終了しております。
ご注意を。
ご馳走様でした！