『ひなや』

もはやこれは博多風ですね！

福岡市博多区綱場町5-3
092-282-5756

　今日は久々にこちらのお店へ。
僕は関西で育ち、社会人の長くを広島で暮らしたためか、お好み焼きがどうしても食べたくなるんですよね。
久々にこちらに行ってしっかりお好み焼き体験をしておこうと思いました。
相変わらず小さなお店だと思うのですが、お客さんは多いですね。
さて今回もこちらの独特のお好み焼きをいただきましょうかね。

豚玉６８０円。
大きなお好み焼きが１枚、ドンと乗っているとビビりますね(笑)。
そして独特の粘度のあるソースがらしい感じがするなぁ。
生地はフワフワ系で山芋とかは行っているのかな？
重さは感じないし、キャベツも少なめ。
そこに酸味の強く感じるこの独特のソースがアクセントになっている。
途中でわさびマヨネーズを書けたら辛味とマヨネーズのまろやかさが上手くあいまって最後まで飽きずに食べれました。

面白い味わいですねぇ。
博多風はこんな感じのお好み焼き屋さんが多いのかな？
ご馳走様でした！