『ばり嗎』

広島市西区中広町2-4-21
082-296-1366


濃厚豚骨節ラーメン７９０円。
そうですね。
まずは和歌山ラーメンではなくなってますね（笑）。
遮二無二濃厚にするために脂を強化したスープ。
さらにカツオ節の魚粉のようなものをかけているけど、濃厚すぎてわけがわからないな感じ。
ちょっと旨味としては難しい評価だなぁ。
もう少しわかりやすくしてもいいのに。
ってより。
節、いらない（苦笑）。

僕はばり嗎のレギュラーラーメンが好きだからかなぁ。
次は、もう一度新しいのがあれば頼むかもしれないが。
レギュラーを超えてほしいな。
ご馳走様でした。