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これまた広島ではなく奈良の料理屋さん。
ってより今日は親と食べに行った時にちょっと聞いてたお店をここで・・・。
『味亭 山崎屋』
奈良市東向南町5  
℡0742-27-3715

ここは奈良では有名な奈良漬けのお店。ってより漬け物屋さんかな?どーも奈良らしいご飯が食べれるってことなんで・・・。
今回は茶粥定食。出てきたのは茶粥、炊き合わせ、吸い物、漬け物、わらびもち。うーん、奈良らしい感じ。ってのは茶粥が茶色い茶粥なんだよね。京都は緑色の茶粥なんだけどこっちは煎茶なんかなぁ?いい香りの茶粥で、べちゃべちゃしていない。よく見ると米が長細くタイ米みたいな感じ。へぇぇぇ、さすがによく考えてるなぁ、って感じです。炊き合わせは野菜たっぷり。そこに鶏肉が入っててあっさりしてるだけでもない。漬け物はもちろん奈良漬け。瓜とゴボウでした。昔の癖の強ーいタイプではなく浅く漬けた感じかな?デザートのわらびもちも奈良のワラビを使ったわらびもち。粘りけは弱いんだけど、粘膜にくっつく感じの感触と後口の香りがちょっと笑顔になれます。
うーん、かなりいい店。美味しかった♪

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コメント
無題
明日友をつれて初めて行くので
説明するのに参考にさせてもらいました♪
わかりやすくて助かりました。
ありがとうございます。
お礼まで。
【2007/03/27 11:46】 NAME[通りすがりの奈良県民] WEBLINK[] EDIT[]
いえいえ。
わかりにくい上に、写真を撮ってなかったのでわかりにくいとは思います。
ただ、いいお店だから(漬物も売ってる)ゆったり楽しんでください。

奈良漬って旨いっすよ!
【2007/03/28 03:27】 NAME[寝違え] WEBLINK[URL] EDIT[]


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