『井手ちゃんぽん』

　佐賀ちゃんぽんを初体験。

福岡市西区小戸3-51-4
092-834-9341

　今日は福岡に来て初めてのちゃんぽん。
ちゃんぽんは九州が本場だからね。
ってより長崎かな？
なんてイメージだったのですが、こちらは佐賀のちゃんぽん屋さんらしい。
佐賀ちゃんぽん？
違いはなんだろう？
なんて思って調べてみても明確な答えは分からない。
ってことで行ってみました。
お店は床がつるつる滑って王将風ですね（笑）。
客数が多いのにお客さんが一杯。
人気店のようですが、さてどうでしょう？

特製ちゃんぽん８５０円。
ちなみにこれがノーマルの盛り。

気をきかせてちょっと横からの図（笑）。
たっぷりの野菜炒めが乗ってます。
嬉しいですね。
特製は普通のタイプにキクラゲと生卵がのっています。
食べてみると、ラードかな？
で炒めているために野菜がしっかり強い味になっている。
そこに豚骨っぽいスープが混ざって面白い味になっている。
甘みがスープにうつっているけど、嫌な感じはない。
ってより味が強いなぁ。
って面白くなりました。
麺も油で炒めていて太いちゃんぽん麺の食感を出しているしいいね。
野菜たっぷりってのはもちろん嬉しいし、いいですなぁ。
なんて思う部分もありながら、今回はちょっと思う部分も。
普通のちゃんぽんが６８０円なんですが。
特製は僕には合わなかったなぁ。
生卵はスープを汚すし、キクラゲもそこまで求めないかも。
次はシンプルに攻めたいな。

でもいいお店でした。
次は唐揚げとか食べてみたいな。
隣の人が食べてたけどかなりでかかったし。
ご馳走様でした。