『さが蔵』

　沢山で食べて満足満足。

福岡市中央区春吉3-11-19 パノラマスクエアビル博多 2F
092-715-3201

　今日は広島から友達が来てくれた。
そしてその友達がさらに友達を呼んで沢山の人間で来れた。
やっぱりお店へは沢山の人数で行くとそれはそれで楽しめる。
一人呑みも好きだけど沢山で食べれると、話も弾むし、色んな物も食べれる。
さてこちらのお店でしっかりいただきますか。
まずは・・・。

銀杏塩炒め４８０円。
ほじくると塩の山から銀杏が山盛り。
熱々の銀杏を食べるとほっくりして酒が進みますな。
あの銀杏がこう食べれるのかとしみじみ。
しかし量はたっぷり入っていたから、嬉しかった。

明太あぶり６００円。
焼き方が絶妙ですね。
焼きすぎるとぽそぽそしちゃうけど、炙り方がちょうどいいからしっとりしながら美味しく食べれる。
たらこはこうなくてはね！

麩ピザ４８０円。
麩を生地にしたピザ。
もちっとしていてよく合うね。
柔らかい生地に柔らかいソース。
酒にも確かにいいかも。

大根の唐揚げ４８０円。
今日のベストヒット！
蕎麦だしのような味の汁で煮込んだ大根を衣をつけて揚げていた。
大根の汁は熱々で噛むとぴゅっと出てくる。
表面の衣は少し柔らかく、大根を上手に生かしている。
美味しいね。
こりゃ家でも作れないかなぁ。

軟骨のトロトロ煮５８０円。
軟骨がホントにトロトロになっていて柔らかい。
ゼラチン質の固まりが口にとろけて旨い。
ただすぐに冷や酒を口に入れるとゼラチンが口で固まってしまう。
呑み方が難しい料理だ（笑）。

酒粕の天ぷら６００円。
酒粕の香りが火を通しても強くなく、軽いので食べやすい。
美味しいですね、天ぷらにしたら。
しかしジャムはいらないかな？
甘みをつけたら旨いかも知れないけど、酒との相性がいいとは思えなかったなぁ。

美味しかったですし楽しかった。
色々食べれて満足満足。
次もまた楽しみたいな。
ご馳走様でした！