『さぬいろ』

　ツボにヒット！

福岡市中央区今泉1-18-28
092-721-4711

　今日はちょっと呑んだ後にこちらのお店へ。
って、そのちょっと呑んだところで出た薩摩揚げが旨かったんですよ。
あまり上品にしすぎないくらいのバランス感覚がいいなぁ、きっといい店なんだろなぁ。
なんて思って行ってみました。
行ってみてビックリ。
思った以上にスタッフも若いし、料理人さんも若い感じ。
こんな感じのお店がこんな料理を？
なんて思って驚いた。
しかしよく見るとお店も綺麗だし、意外と整っている。
こりゃ当たりかも。
さてさて料理はどうでしょうか？

つきだし。
かんぱちかな？
そのヅケとチーズ。
シンプルなチーズもヅケも酒のみには嬉しいね。
ヅケは脂がきいているけど旨さがさらりとしていいね！

酢ガキ。
長崎産の牡蠣らしいです。
意外と小粒でも味が強いですね。
香りが軽めなのは、瀬戸内産に慣れた僕だけの感想。
充分旨かったです。
これからさらに旨くなるのかなぁ？
ポテトサラダ。
思った以上にたっぷり出てきた。
嬉しい限り。
マヨネーズもそんなに重くなくていいね。
黒胡椒がたっぷりかかっているけど、そこまで気にならないのが面白いね。
酒に合うポテトサラダでした。

なかなか旨かったけど、それ以上に酒の揃え方が素晴らしいね。
こういったお店をホームにしたいなぁ。
僕の好みにヒットしてます。
間違いなく近々行きます。
ご馳走様でした！