『西谷家』

　超濃厚ラーメンを。

福岡市西区野方6-36-34
092-812-0121

　今日は別のお店へ行くつもりだったのですが。
スープ売り切れで入れなかった・・・。
ってことで帰ろうかと思ったのですが、帰り道に見つけたお店へ。
お～、有名店じゃないか！
僕でも聞いていたお店だったので行ってみました。
夜だったのですが、お客さんもわりと多く人気店だなぁ。
ってしみじみ。
まずはラーメンを食べようと思いメニューをみたらこってりとあっさりがあった。
もちろん最初はこってりからかな？

ラーメン５５０円。
やけに色の黒っぽいドロドロしたスープだった。
さて早速すすってみると、やはり濃厚だ。
ってよりかなり強い豚骨スープで驚いた。
そこからは脊髄や骨のカスが沢山出てくる強いスープは迫力があるね。
にもかかわらず臭みが少ないのは流石ですね。
『豚の骨』さんのタイプに近いけど、こちらの方が力があるような気がします。
ちょっと雑味も感じますので、万人受けする味わいではないのかも知れませんが僕は面白くて良かったです。
麺は細め、しゃっきりしていて良いですね。
チャーシューも沢山入っているし、葱もスッキリさせるために嬉しいね。

美味しいラーメンでした。
ってより他にはなかなか無いラーメン。
また食べたいな。
ご馳走様でした！