『牧のうどん』

　初めての名物うどん。

福岡市西区今宿駅前1-21-16
092-806-5507

　福岡に来たときに友人から。
福岡のうどん屋さんは「ウエスト」「資さんうどん」「牧のうどん」があってうどんには困らないよ。
って言われたのがよく覚えている。
もう福岡に来て２年が経ちましたが、まだ牧のうどんさんを攻略してなかった。
今回偶然近くを通って思い出したかのように入店しました。
福岡の有名店で何十店舗もあるらしいですけど、何故か行かなかったなぁ。
お店は流石に人気店だけあってお客さんが一杯。
さてまずはこちらの基本から。

かけうどん３５０円。
太いうどんですね。
葱は別盛りがあるらしいのですが、今回置いてなかったので言うとこんな形でたっぷりと(笑)。
そして隣には噂のやかんが。
うどんは腰なんて全くないふにふにうどん。
茹で置きうどんですが、独特すぎてちょっと笑えるくらい柔らかいうどん。
そして噂通りどんどん汁を吸ってうどんが減らないというか量が増えていく(笑)。
確かに凄いうどんだ、ここのは。
最後に横に置いてあるヤカンの出汁を加えて（常時置いてある出汁)を加えながら完食。
弱点としては少し塩辛いところかな？

しかし面白いうどんがある物だ。
また食べたいな。
次はごぼう天か、キツネでも美味しいかも。
ご馳走様でした。