『大地のかぜ』

　僕には新蕎麦は難しいのか。

福岡市中央区天神3-1-16
092-724-3729

　最近まだまだ暑かったりして秋っぽくないですね。
この日も気温は２８度と１０月とは思えないですね。
そして未だに蚊がいた(苦笑)。
でもちゃんと季節は進んでいるのかこちらのお店の前を通ると・
「北海道産新蕎麦が入りました」
と言う看板が。
思わず入店しました。
こちらは明太子の「かば田食品」さんが経営されている蕎麦屋さんらしいです。
お店自身はそんなに大きくなくテーブル席とカウンターが少し。
メニューを見ると蕎麦と一緒に丼物もある。
さてまずはこういった物が出てきた。

蕎麦の実の入った蕎麦湯。
蕎麦の実が柔らかく、塩分の効いたスープのような感じ。
最後の〆でなく、最初にこういったもので胃を温めてくれるのは嬉しいね。
少し油の様なものが浮いているからやはりスープなのかな？
そして注文したこちらが。

ミニ大地丼３００円。
醤油タレで味付けされた鶏肉の丼。
かなり硬い肉で地鶏になるのかな？
少し鶏の味が弱くなっているので何かの出汁を取った後の物なのかも知れない。
そこまで甘くない味付けと鶏の強くない軽い味付けが良いですね。
ワサビを少しつけながら食べるとまた旨さが変化して良い♪
なかなかお得な丼ですね。
もりそば６５０円。
もりそばは量も手頃な感じで嬉しいですね。
少し乾いた感じもする蕎麦ですが、微かに香りがある。
でもホントに新蕎麦か？って言われたらよく分からない。
香り音痴な僕に嫌な気がする。
硬めの蕎麦が辛めの汁に良くあって良いですね。
さらっと食べれて蕎麦は秋の疲れた胃に優しく流れていきます。

美味しい蕎麦でした。
次は温かい蕎麦も食べてみたいな。
ご馳走様でした。