『東風金菜亭』

鶏の香りよりも炭の香り。

福岡市博多区上川端町11-1
092-409-3399

　今日は川端商店街にできたこちらのお店へ。
以前美味しい餃子のお店だったところの向かいにあるお店かな。
新しいお店ということでスタッフも多く活気があるね。
ランチメニューもあるけど夜のお店っぽくお酒のメニューも結構ある。
ラーメンメニューも何種類もあるけどどれも鶏がメインかな？
さてその中でも面白そうなこちらをチョイス。

金しお７００円。
名前的には鶏油が強いラーメンと思ったらそこまで油も強くない見た目。
澄んだスープは福岡では珍しいな。
スープを飲んでみてまず思ったのは。
鶏の味わいとかいうよりも、具に載っている炭焼きの鶏の。
炭の香りが強くなりすぎてよくわからいこと（苦笑）。
ゆっくり味わうと鶏の味わいが結構強いことがわかるけど。
やっぱり炭の香りって強いんだね。
具はレタスがいいね。
しゃきっとしてこのスープによく合っているな。
鶏は地鶏のようで歯ごたえがとてもいいから面白いね。
麺はしゃきっと茹でられていて中華麺の香りも軽く食べやすかった。

こちらはランチもいいけど、夜のラーメンかな。
次も黒わさというラーメンも食べてみたいな。
ご馳走様でした！