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日々書ける毎にご馳走をご紹介
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 チャーハン旨し!

福岡市博多区大博町12-19
092-272-1883

 今日はこちらのお店へ。
以前から担々麺を思いっきり表に出していたので気になっていたんですよね。
名前からは担々麺のお店とは思えませんが、幟とかは担々麺一色なのでわかりやすいですよね。
入るとお店にはお客さんが一杯!
メニューを見ると中国料理屋丼物もあるね。
横の人の野菜炒め系のメニューも旨そうだったしね。
でも僕はこちらをチョイス。
やっぱり看板メニューから!

担々麺セット800円。
担々麺と半チャーハンセット。
担々麺はゴマの香りとラー油の香りが良いですね。
食べてみると担々麺は辛みが穏やか。
ゴマもわりと穏やかな方かも知れません。
下地のスープが軽く、ちょっと担々麺としては柔らかな雰囲気の物ですね。
最近しっかりベースでゴマに負けない出汁が流行っているけど。
やっぱり重いのでこういったバランス系の担々麺を食べると安心しますね。
個性的ではない様に感じで逆に個性的。
狙ってる気がします。
チャーハンは旨いね。
僕はチャーハンがあまり好きではないのは炒めるためにかなり油を吸っていてちょっと後半きつく感じるのですが。
炒め方が旨いのかその重さは最後まで無かった。
パラッとしすぎていないのに食べやすいチャーハン。
これは好みです。

次はチャーハンを一人前で食べたいくらいでした。
人気店は流石ですね。
ご馳走様でした!

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48
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1976/06/14
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