『おかめ』

　これが府中のお好み焼きかぁ！

府中市府中町227
0847-41-3718

　今日は友人に勧められて行ってみたお好み焼き屋さん。
地元に愛されてそうなのんびりした雰囲気。
とりあえず時間がかかるので予約をしておくといいよ、って聞いていたので３０分前に予約をしておいた。
入ると何と満員！
凄いなぁ、って思えるな。
こういった個人店ののんびりした雰囲気でお客さんが待っているなんて。
どうやら焼くのも随分と時間がかかるらしい。
なるほど、予約は正解だね。

肉玉ソバ５００円。
挽肉で焼くお好み焼きで麺がパリパリになるのが特徴かな。
そう言うイメージだったけど、これは素晴らしいな。
パリパリに焼いているのはよく焼いているという形で、脂で揚げている感じではない。
カリサクしているのにあまり脂っぽくないのがいいね。
キャベツも府中風のお好み焼きは少ないと聞いていたけどしっかり入っているから甘い。
卵がかなり硬めでぽくぽくした美味さだけどなんだか素朴でいい。
こりゃ５００円だとしたらかなりいいな。
ってよりこれが府中風のお好み焼きかぁ。
美味いなぁ。

ここはいいなぁ。
また行きたいな。
ダブルを頼んでいる方を見ると結構な量だったけど食べてみたいな。
ご馳走様でした！！