『高砂屋』

　やっと行けたラーメン屋さん。

広島市西区三篠町1-14-9

　今日は上司と夜にラーメンを。
こちらのお店って実は行ったことが無かったんですよね。
以前は横川周辺に何軒かあった気がするのですが。
気付けばこちらのお店だけになってます。
入ると大きな鍋におでんが煮えてます。
これを食べながらビールを飲んでる人が多いです。
旨そう・・・。
しかし僕はラーメンを。

中華そば６００円。
色はわりと黒いけどそこまで強い塩分は感じない。
ちょっと辛い程度の感じ。
脂は少し強いかな。
色合いよりも豚骨の味が強いな。
でも臭みが無いのは素晴らしい。
調味料の味だけでないのが嬉しいね。
チャーシューも脂が強くないし食べやすいね。
モヤシが少し多いので水っぽさを感じるのはちょっとだけど、やっぱり昔から続くお店。
外さないなぁ、って気がした。

美味しかったです。
次は、チャーシュー麺を食べてみたいな。
結構チャーシューが多いらしいし。
ご馳走様でした。