『天正』

　綺麗な油で食べれる幸せ。

福岡市西区野方2-9-16
092-811-9580

　今日はまたビブグルマンに選ばれた天麩羅屋さんへ。
街からは少し外れたちょっと意外なところにあるお店ですね。
こちらは駐車場もあり、小上がりの様な座敷もあり家族でも行けそうですね。
事実、お話しさせていただいたところ家族でもＯＫとのこと。
この日は台風のような雨の日に来たのでか、時間が１１時４５分くらいに行ったからかまだお客さんは僕だけ。
おお、僕の為だけに揚げてくれる(様な気持ちになれる)贅沢さ♪
ランチは定食が２種類と天丼。
さて僕はこちらをチョイスしました。

天丼８００円。
天丼に味噌汁と漬け物が付いていた。
海老が２匹、キス、茄子、獅子唐と言う組み合わせ。
油が軽く感じるのは、揚げたてだからか、油が綺麗だからか、腕が良いのか。
衣が厚めなのに不快感がないのはさすがですねぇ。
海老がプリッとしていて大きくはないですが美味かったです。
茄子も甘く特徴的。
それ以上に漬物が美味かった。
軽く爽やかな酸味もあって口直しが美味かった。
タレは少し濃いめですが沢山はかかって無く、こういった軽い感じのタレが旨い。
僕好みの天丼でした。

流石に良いお店ですね。
これは家族で行きたいな。
次は定食を食べながら。
ご馳走様でした！

『ゆうちゃん』

　しっかりお好み焼きを食べれました！

福岡市早良区西新5-15-31
092-844-1515

　今日は久々にお好み焼きを食べにこちらのお店へ。
随分とお好み焼きを食べていない気がするのでせっかくだからと行ってみました。
お店はカウンターがメインで２席くらいかな、テーブルがあるというお好み焼き屋さんらしい造りのお店。
メニューを見ても広島っぽい雰囲気があるお店ですね。
ビールは瓶のみ、お酒は「広島のお酒」とあった。
どんなんだろう(笑)？
ちなみにソースはミツワソース、麺は磯野。
こういった部分までこだわってると言うことは広島で修行されたのかな？
さて僕はシンプルにこちらを。

肉玉ソバ７８０円。
皮をひいた後一掴みのキャベツ。
そしてしばらく大人しく待ってもやし、天かす、とろろ昆布、豚肉３枚、生地を乗せてしばらく待つ。
そしてひっくり返してぎゅーって押さえてちょっとしっかり焼いた卵を貼り付けひっくり返して完成。
あっ、麺は茹でた後、油をかけながら焼いていたのを忘れていた。
食べると、押さえつけているタイプなのでずっしりしている感じ。
でも野菜はしっかり火が通っていて甘くて良いですね。
ソースはかなり甘く感じたのは久々だからかな？
少し卵が硬くてポソっとしているのが、そこにソースがかかると美味いですね。
昆布の旨味は感じないくらいですが、旨味の底支えをしてくれているのかな？

美味しいお好み焼きでした。
久々に満足しました。
次は是非夜に。
広島のお酒を呑みながら。
ご馳走様でした！

『玄海丸』

　回転寿司の相性。

福岡市西区姪浜駅南2-25-32
092-895-2877

　今日は、ご近所の人と回転寿司へ。
あれっ、「寿司めいじん」さんが閉店していた！？
替わりにこちらのお店が出来ていた。
お店は完全に居抜きで出来ていた。
こちらは１００円から５００円のネタが揃っている。
色々楽しめそうだな。
さてネタは。

コノシロ１０８円。
カンパチ１０８円。

海鮮漬の軍艦１３０円。
イメージ的にシャリが硬く、あまり美味しくないのがきついな。
コノシロもなんだか硬くなるくらい〆られている感じ。
でもこの値段。
ありがたいですねぇ。

色んな回転寿司があることが分かりました。
ランチにまた行ってみようかな。
ご馳走様でした。

『浜芳』

　キタナシュラン(笑)！！

福岡市西区姪の浜3-4-20
092-891-7480

　今日は姪浜の旧通りにあるお店へ。
ちょっと見た目はカワイイキャラの子供が壁にプリントされていて少しカオスな雰囲気の外観。
店内にはいるとカウンターのみのお店。
ご主人さんが汗をかきながら一人で調理されている、昔風の洋食のお店と言うところかな。
ハンバーグ、豚カツ、トンテキ、海老フライ。
少しワクワクしてきませんか(笑)？
メニューを見たら６００円台からで周りの人が２品とか組み合わせて食べていたが、どう食べても１，０００円を超えないようにしてあった。
良心的だなぁ。
さて僕はせっかくなのでこちらをチョイス。
周りはみんなハンバーグを食べていたのですがね。

豚カツ定食６００円。
たっぷりのご飯にエノキ入り味噌汁、一枚の豚カツにサラダかな。
豚カツは注文してから筋を切って衣を付けて揚げだしてくれる。
結果熱々の豚カツが出てくる喜び。
話はそれるが、ハンバーグも注文してから種から空気をキャッチボールして抜いて焼き出す。
こういったところは嬉しいですね。
豚カツは暑さは１センチくらいかな？
そんなに厚みはなく、脂身はしっかり付いている。
脂身は甘く、肉はぱさついていないのがさすがですね。
甘めの豚カツソースに良く合ってました。
ご飯は熱々、味噌汁は少し薄めだけど嬉しいね。

でもね。
ここはちょっとキタナシュランですね(笑)。
ハンバーグのソースは焼酎の一升瓶、サラダのドレッシングはビール瓶だったけどあまり掃除されていない感じだったしね。
そこを気にする人には駄目なお店かも。
ご馳走様でした。

『舞鶴麺飯店』

　手際を見るだけで白ご飯が食べれそう(笑)！

福岡市中央区舞鶴2-3-8
092-716-4012

　今日は以前から気になっていたこちらのお店へ。
以前入ろうとしたのですが、入り口が分からずに立ち往生してしまいました(笑)。
今回、他の人が入ろうとして入口を発見。
１３時くらいに入店したのですが一席も残さず見事に満員。
素晴らしいですね。
サラリーマンがほとんどだったので、近くの会社から行ってるんだろうな。
みんな楽しそうに食べている姿が印象的だった。
メニューを見ると、結構ランチは充実していて１０種類近くあった。
さて、どれにしようかな・・・？
なんて思って見てると一品だけ冷やしメニューがあった。
暑いのでそれですね！

冷やしジャージャー麺７５０円。
杏仁豆腐付きでありがたい。
ジャージャー麺は東北にあるじゃじゃ麺とは違うね。
餡かけには野菜がゴロゴロと入っている大胆なフォルム。
しかし餡からは凄く湯気が出ている。
冷やしじゃないのかな？
なんて思いながら麺と軽く絡めながら食べると、かなりビックリ。
麺はよく冷やされており冷たい。
餡はとっても熱々で簡単に冷めそうにない。
ぬるくならず、熱い物と冷たい物を口の中に入れる面白さが良いですね！
餡はそぼろ肉より茄子やパプリカ、ピーマンが大きめにカットされていて存在感があるのが良いですね。
甘みも感じる野菜は流石に良い！
でもやっぱり最後の方はぬるくなってきたのですが、それでも塩分は強くなく感じた。
熱が逃げるとこういった料理って塩分が立つけど、そんな感じが無くて良かった。
杏仁豆腐は香りがしっかりあって良い口直しで旨かったなぁ。

ここは良いですね。
また行きたいな。
きっと何を食べても美味いんだろうなぁ。
あとこのお店は料理人一人、スタッフ一人の２人体制でやっているのに全く混乱無く、お料理も結構早く出た。
手際がいいなぁ。
見とれましたよ。
ご馳走様でした！！

『とり田』

　美味しいだけに期待してしまう。

福岡市中央区薬院2-3-30
092-716-2202

　今日はお盆休みでみんな休んでいるときに仕事をしていたので。
ちょっと自分自身のご褒美のつもりでこのお店へ行ってみました。
実は入店は１４時も過ぎていたのですが、まだお客さんが一杯いました。
人気店ですねぇ。
博多座の近くに２号店も出来るという噂も出来ており、そうなったら会社の近くになるのでありがたいですね。
さてこちらのお店は月替わりで変わるランチがあり、今月は評判が非常に高いメニュー。
前回の天丼もとても旨かったので楽しみだなぁ。

担々麺９５０円。
辛さを増すには２００円プラスとなるそうで、とりあえずデフォルトで頂きました。
鶏の水炊きで取る出汁をベースに作っているとのことで肉味噌を溶かしながら混ぜて食べてくださいとのこと。
まずは表面のラー油を除きながら食べてみると、鶏出汁の臭みは全くないし流石に美味いなぁ。
ラー油や胡麻の部分を混ぜながら食べると担々麺っぽくなってくる。
胡麻の濃厚さ、肉味噌の少し甘く強い感じ、ラー油の香り。
特にラー油自身に山椒の香りもしてきてとても気持ちいいですね。
麺はプルプルのちょっと太めの中華麺で面白い食感。
これも良く合っているね。
でも。
鶏出汁の良さは混ぜるとわかりにくくなりますね。
そこはもったいなく感じるなぁ。
美味しいだけに。

でもやっぱりさすがですね。
次のランチはどんなんが出るだろう？
楽しみだ。
ご馳走様でした。

『二世古(ニセコ)』

　お酒の後のスープカレーかな？

福岡市西区周船寺1-16-2
092-807-2909

　今日は、偶然前を通るとやっていたお店へ。
以前こちらのお店を目的に行ってみたのですが、ランチ営業は止めていた。
でもこの日に(日曜日)に行ってみたら開いていた。
通常日も営業をしているんだろうか？
こちらは夜はちょっとお酒を呑むお店のようだが、昼間はスープカレーを出してくれる。
福岡でスープカレーってあんまり聞いたことが無いんだよね。
メニューは基本のカレーにトッピングを加えるパターンのようだ。
まず僕は基本カレーのみで・・・。

野菜カレー１，１００円。
たっぷり野菜の素揚げが並んでいて素敵ですね。
野菜のフレッシュ感がたっぷりあって嬉しい。
スープはまず思ったのが塩分。
かなり強めの塩分でまとめているのでちょっと驚く。
これは夜のお酒の営業のためかな？
アタリが強くすっと食べにくい。
あと出汁感があまり感じなく、スパイスも強くは感じない。
辛さは１～１０くらいまで選べるのですが５辛にしたからか。
ここは辛めにした方が良いかも。
でも奥に酸味を感じるスープは印象に残って面白い。
ライスは少し柔らかめ。
あと量も少なめかな。
ダイエットしなくてはならない僕にはちょうど良いのかも(涙)。

面白いですね、スープカレーって。
また食べたいな。
次は豚骨スープカレーを食べてみたいな。
ご馳走様でした。

『いのいちばん』

　ランチも初めていました！

福岡市博多区古門戸町5-5
092-261-2233

　今日は久々にこちらのお店へ。
夜に２度くらい行ったのですが、気付けばランチもやられていた。
最初は昼営業をされていなかったのだけどなぁ。
メニューは今、２品となっている。
選びやすくて良いですね。
一つは鉄板焼き定食。
そしてこちら。

生姜焼き定食６５０円。
ジュージューと焼かれた生姜焼きに副菜が乗った鉄板とご飯というセット。
豚の生姜焼きでもこちらはバラ肉。
脂がきついかな？
なんて思ったのですが、それ以上に味付けでビックリした。
かなり生姜が効いていて辛いくらいに感じる。
タレ自身には味醂も効いていて甘みも感じるのですが、その中でまず口に効くのは生姜のピリ辛感。
これは僕好みですね。
バラ肉の脂っぽさも感じますがご飯にも合うし、これは美味いな。
そしていつまでも熱いままで食べれるのが嬉しいな。

ご飯も美味しかったし良いお店だと思いました。
でもここはやっぱり夜かな？
また行かなくては。
ご馳走様でした！

『星期菜』

　夏なので冷やしで。

福岡市博多区須崎町4-19
092-282-6688

　今日はこちらのお店でランチを。
この前に出たミシェラン福岡佐賀でビブグルマンに選ばれたらしいですね。
おめでとうございます！
そんな影響も関係なくいつも通り営業され、いつも通り人気がありますね。
メニューも沢山あるのですが、この暑さでくたびれていたのでこちらをチョイスしました。
今の時期しかないでしょうしね。

冷やし担々麺８００円。
丼もよく冷えた担々麺にご飯と高菜漬けが付いている。
担々麺だからと言うことか、胡麻ベースだね。
なんて思って一口(僕は胡麻を食べ過ぎると痒くなる)食べてみたのですが。
思った以上に胡麻の主張は強くなく、しっかり出汁の効かせた味わいが出てきた。
そしてラー油も軽くて良い。
挽肉にも味わいがあって混ぜると旨味が強くなって来て良いですね。
具材は水菜がシャキシャキで美味いし抜かりがないね。
麺はプリプリした感じで食感も良いし好きだなぁ。

ご飯に残った冷えたスープを食べて冷や汁みたいに食べてフィニッシュ。
そうそう、高菜も酸味が効いていて好きだったなぁ。
やっぱりここは良いですね。
いつか何人か集めて夜に行ってみたいな。
ご馳走様でした！

『麦庵』

　暑い日に熱いスウドゥプ！

福岡市博多区綱場町5-24
092-263-3363

　今日は料理のあるビルの２階にあるこちらのお店。
韓国料理屋さんでランチってのも嬉しいですね。
お店は１３時頃に行ったのですが、初めはお客さんが一人しかいなくて。
でも僕が入った後、沢山のお客さんが来られたのでちょうど入れ替わりの時間だったのかな？
ランチメニューは沢山あって、色々と興味がそそられるなぁ。
その中でこちらをチョイス。

スンドゥプ定食７００円。
煮えくりかえっている石鍋のスンドゥプに小皿が３つ、雑穀ご飯に韓国海苔という組み合わせ。
この熱々の石鍋に入った鍋にはアサリが５粒、タコの足、後は野菜と豆腐が入っていた。
食べるととても柔らかい豆腐がたっぷり入っていてこの柔らかさがたまらないな。
辛みはそこまで強くないけど、スープには魚介の味わいがしっかり効いていた。
アサリの味わいかな？
旨いスープでテンションが上がったな。
最後はたっぷり味わいの残ったスープにご飯を投入。
クッパのような味わいの物が出来て美味かった。
ご飯を投入するのも含めてこの料理は完成ですね。

美味しいランチとなりました。
小皿料理も悪くなかったしここは美味しい物が食べれそうだ。
次はビビンバもあったしそこかな？
ご馳走様でした！