『赤鬼』

器も味わいもマイナーチェンジ。

福岡市中央区天神2-14-8 天神センタービルＢ１Ｆ
092-714-4674

　今日は、ちょっとご無沙汰にこちらのお店へ。
また寄るご飯で訪問しました。
夜は食券制ではなくなるのと、居酒屋的な位置づけになるのですが。
僕は相変わらずここで汁無し担々麺を食べることにしてます。
さて今回は前回の宿題でこちらをチョイス。

汁無し担担麺６３０円＋辛味MAX１００円。
前回の宿題であったパルプンテよりさらに辛くしてもらった。
ってより器がまた変わりましたね。
担担麺も少し模様替えして、前回よりたれの味わいが強くなってます。
ゴマの味わいが強化されていると思える味わい。
辛さはまだ僕でも十分耐えれる辛さ。
これくらいが一番いいかな？
山椒のヒリヒリ感もしっかりありました。

美味しい夜食となりました。
またがっつりと頂きたいな。
ご馳走様でした。

『資さんうどん』

まだまだお得感いっぱい！

福岡市西区橋本1-8-15　
092-407-3007

　今日はちょっとご無沙汰のこちらのお店へ。
気軽にうどんを、なんて思うのですがいつも満員ですね。
素晴らしい人気店です。
さて今回注文をしようと思いよく見ると。
少し値上がりされていました。
まぁ元々がかなりお買い得なので問題はありませんけどね(笑)。

かけうどん３２０円＋牛丼２９０円。
これでも６１０円のご馳走。
素晴らしいですね。
うどんは博多うどんとしては少し腰があると思います。
でも滑らかでうまい。
相変わらず節が効いていて美味い出汁に途中でとろろ昆布を投入するとうまみアップ。
いいですねぇ。
牛丼もお得感いっぱいだし。
お腹いっぱいになれます。

牡丹餅１２０円。
甘くておいしいですねぇ。
しっかり甘い牡丹餅とうどん。
いい組み合わせです。

相変わらずいい感じですね。
次はちょっと変化球も食べてみたいな。
ご馳走様でした！

『ポン田中』

　閉店なんて残念だなぁ。

福岡市中央区大名2-3-9
092-737-9694

　今日も残業続きで遅くになりました。
ってことでこちらのお店へ夕飯を食べに。
さて入ろうと思うと表の張り紙には。
「５月３１日に閉店」と書いてあった。
・・・残念だなぁ、こちら。
僕も今回3回目だけど僕みたいに食べ歩いてる人間が3回も行くと言う事はやはり好きなんだけどなぁ。
こういった気軽に食べれる、しかも夜に気軽に食べれるお店が少なくなるのは辛い。
まぁ今回で最後かもしれないのですが、せっかくなので食べたかったこちらをチョイスしました。

牛丼４８０円。
吉野家さんとかのチェーン展開している牛丼屋さんと違い、こちらはキャベツが乗っている。
しゃきしゃきしたキャベツと牛肉を食べたり。
ご飯にかけ込ませて牛肉を食べたり。
こういったトッピングがさすがですよね。
本来はカレーのトッピングなのかもしれませんがラッキョウも一口食べると甘いけど酸味も効いていて美味しいな。
牛肉は甘みは少なめでたっぷり。
これはやっぱり美味いな。

いい店だったから残念だなぁ。
また機会があればもう一度行きたいな。
ご馳走様でした！

『うどん大學』

やはり素晴らしいうどん居酒屋。

福岡市中央区赤坂1-10-1
092-724-0609

　今日は夜ご飯に軽くこちらのお店へ。
ちょっとご無沙汰してましたが、やはりここの美味さは忘れられません。
この日も夜遅くにやってきたのですが、席は少なくお客さんが多かった。
ビールを片手に料理を食べて〆にうどん。
日本酒やワインなども多く、とても楽しいんですよね。
さてこの日も明日の事を考えてお酒はビールにしてこちらをチョイスしました。

麻婆豆腐。
値段は忘れましたがそんなに高く無かったはず。
後乗せで山椒を追加できるらしい。
辛めでお願いしたのですが、辛さはピリッとしている中山椒の香りの強さがしっかりある。
味噌味っぽい渋い味わいの麻婆豆腐でかなり旨い。
うどん屋さんでこれだけの麻婆豆腐が食べれるのはたまらないなぁ。
豆腐もずっしり、ボリュームもわりとある。
そして何より出来た手であつあつ。
底力があるなぁ。

醤油ぶっかけうどん。
こちらも値段は忘れました。
綺麗なうどんで艶々。
こりゃたまらんな、って思いながら醤油をたらして食べてみると。
しっかりとしたうどんの腰の中むちっとした腰がある。
見た目もだけど、味わいも美味いですねぇ。
途中でスダチを絞って味わいを変えて飽きずに完食。
美味かったなぁ♪

いいお店だと思います。
一度ランチも行ってみたいなぁ。
ご馳走様でした！！

『ざうお』

　イベント用料理は店とお客さんのご厚意で(４回目)。

福岡市中央区長浜1-4-15
092-716-9988

　こちらのお酒のイベントは２か月ぶりですね。
ありがたいことに美味しいお酒をたくさん呑める機会を作ってもらえます。
それとともに、美味しい料理もいただきます。
たぶんこちらのお店でもちょっとイレギュラーなメニューを出してくれているんでしょうね。
こちらは綺麗な料理と言うよりお酒に合うしっかりした味付けが特徴かな。
さて今回もどんなんが出たかと言うと。

つきだしは枝豆豆腐かな？
さらりと豆腐が食べれて嬉しいね。
そして、今回参加してもらった人から頂いたメンマとイチゴ。
メンマは辛味は強くなく少し濃いめの味付け。
ラーメン用と言うよりおつまみ用ですね。
これがなかなか美味かったです。
イチゴは立派な大きさ。
とてもいい香りでお酒の香りを味わう前に幸せタイム。
これはいですねぇ♪

サラダ。
大きなワンタンを上にかぶせたサラダ。
中身は半熟卵を絡めたチーズの入っていないシーサーサラダみたいな感じ。
皮のカリカリ感がたまりませんね。

刺身はいい角度で撮れず。
でも鯵の立派な刺身に赤身の刺身。
甘めの醤油とよく合いますね。
薬味をたくさん使わないで食べてしまいました。
鯵の骨は、後でから揚げにでもしてもらったよかった←してたらごめんなさい。

今回のメインイベントはこちら。
鮪の頭がドンと来ました！
立派な鮪の頭でみんなびっくり。
しっかり焼かれた頭をごそごそとほじくりながら食べると濃縮されているような味わいで美味いですねぇ。
これで酒が呑めたらそら幸せですよ♪

ちなみに写真が荒いですが、しっぽの部分も頂きました。
こちらもまた美味いですね。
ぎゅっとした味わいがあって。
でもやっぱり大きいなぁ、マグロって(笑)。

豚シャブ。
座っている所によっては豚を全部放り込む人もいたけど(苦笑)。
うちの席は丁寧に一人ずつしゃぶしゃぶと。
柔らかく臭みもない豚でこれは美味いですね。
こちらも充分メインになりますな。

フライ。
このタイミングで揚げものは結構きつい(笑)。
串カツはちょっと油が強く、魚フライは実はパスさせてもらった。
ちょっと何となくなんだけど。
重そうで(苦笑)。

〆でしょうか？
茶碗蒸しが出てきた。
海苔の香りの餡がかかっていてこれは美味いですね。
柔らかい卵によく合っていました。

もしかしたらデザートが出たのかな？
それも食べてないからわからないけど、相変わらず素晴らしい料理たちでした。
また次のイベントも楽しみだなぁ。

ご馳走様でした！

『西の台所 小野』

　５００円で食べれる海鮮丼数々。

福岡市西区橋本2-27-2
092-811-0011

　今日は木の葉モールのこちらのイートインでランチを。
普通にみんな買い物している所に少しだけ席を設けて海鮮丼が食べれるんですよ。
知らない人が多いのと、お客さんがいつもたくさんいて丸見え状態になってしまう。
だからか食べている人を見たこと無いんですよね(笑)。
でも正直食べてみたかったので頼んでみました。
メニューはほとんど５００円で色んな丼がありました。
でも今回はこちらをチョイスしてみました。

づけ丼５００円。
日によってネタが違うづけ丼らしいですが、この日は鯵だった。
鯵にトビコが乗っている丼。
漬けはしっかり目に漬けこまれていて味が締まっていますね。
そこに酢飯と金糸卵が上手くまとめてある。
量は少なめだけど、これはなかなか価値がありますね。
ちなみに醤油とワサビはつけてくれる。
けど、づけだから醤油はいらなかったね(笑)。

たくさんの種類があるのでまた行きたいな。
面白そうなネタや日替わり丼もあるみたいだし。
でも他の人も食べたらいいのにな、イートインで(苦笑)。
ご馳走様でした！

『わさび』

　お弁当のような定食ですね♪

福岡市博多区店屋町3-21
092-263-1340

　今日は評判のいい居酒屋さんへ。
こちらへはいつか行きたいな、なんて思っていたのですがランチもやっているとと聞いたので行ってみました。
居酒屋さんらしくカウンターも座敷もあってなかなか広々としてますね。
ランチは先払い制で、メニューを言うと先にお金を払う。
その後席に座り待つと言う形。
周りは煮魚定食をよく頼まれていて美味しそうだったので僕もそうしようと思ったのですが。前の人で終わったみたい。
６００円としては素敵なランチだったのですが・・・。
ってことで僕はこちらにしてみました。

日替わり定食７００円。
日替わりはホイコーローだった。
どうやらメインの違いで変わってくるみたいだ。
ホイコーロは味付けされた肉に先に揚げている野菜のしゃきしゃき感がいいですね。
ただ、野菜はもう少し多めの方が嬉しいなぁ。
定食と言えば煮魚の方が美味そうだった。
ううむ、これはまた行かなくては。
でも味噌汁も美味しかったしご飯も美味しいご飯だったのでいいお店だと思うな。

ってことでまた行きます。
ランチ、しばらくやってほしいな。
ご馳走様でした！

『ひなや』

もはやこれは博多風ですね！

福岡市博多区綱場町5-3
092-282-5756

　今日は久々にこちらのお店へ。
僕は関西で育ち、社会人の長くを広島で暮らしたためか、お好み焼きがどうしても食べたくなるんですよね。
久々にこちらに行ってしっかりお好み焼き体験をしておこうと思いました。
相変わらず小さなお店だと思うのですが、お客さんは多いですね。
さて今回もこちらの独特のお好み焼きをいただきましょうかね。

豚玉６８０円。
大きなお好み焼きが１枚、ドンと乗っているとビビりますね(笑)。
そして独特の粘度のあるソースがらしい感じがするなぁ。
生地はフワフワ系で山芋とかは行っているのかな？
重さは感じないし、キャベツも少なめ。
そこに酸味の強く感じるこの独特のソースがアクセントになっている。
途中でわさびマヨネーズを書けたら辛味とマヨネーズのまろやかさが上手くあいまって最後まで飽きずに食べれました。

面白い味わいですねぇ。
博多風はこんな感じのお好み焼き屋さんが多いのかな？
ご馳走様でした！

『チェゴ』

素麺の食べ方はいろいろですねぇ。

福岡市博多区対馬小路11-18
092-262-4140

　今日は去年の末くらいに出来た韓国料理屋さんへ
現状夜だけの営業なのでなかなかいけなかったのですが、最近の仕事の忙しさで夜ご飯を少し食べたくなったので訪問してみました。
店には韓国のスターたちの写真が一杯貼ってあったり。
韓国アイドルのＤＶＤががんがん流れていたりと韓国一色。
こんなところに一人で行っていいのかしら？
なんて思いながら気にせず料理をチョイス。
どんな料理だろう・・・。

ビビングクス８００円。
麵料理と書いてあったけどよく知らないメニュー。
辛そうなジャンで和えられた素麺の上に大葉ときゅうりがたっぷり。
その上に錦糸卵が乗っているシンプルな出来。
麵や具を底にたまったジャンとともに和えて見ると少しから目だけど、甘みも感じるタレが美味しいですね。
ちょっと味噌っぽい風味も感じるジャンはこの料理に良くあってると思う。
そうめんをこういった食べ方をさせるのはさすがだなぁ。
具材は大葉の香りがこの料理を引き締めてくれてよくなるね。

面白い料理でした。
なかなか経験できない料理が食べれてよかったです。
次はシンプルにビビンバかな？
ご馳走様でした。

『銀』

豆腐チゲは温まるね。

福岡市博多区下川端町1-331

　今日のランチは博多座の近くにある小さな勧告料理屋さんへ。
スナックみたいな感じだけど、ランチではしっかり韓国料理を出してくれるようだ。
お店はママさんのような方が一人でやられていた。
メニューを見るといろんな韓国料理があって迷うけど。
この日は寒かったのも合ってこちらをチョイス。

スン豆腐鍋定食７００円。
豆腐チゲかな、それとジャガイモの小鉢、ほうれん草の胡麻和え、キムチとご飯という組み合わせ。
豆腐チゲは柔らかい豆腐に野菜がたっぷり。
あさりは３粒ほど入っていた。
辛味も軽く、あっさりした味わいで熱々の豆腐が美味いですね。
最後はまたご飯をかけてキムチクッパにして。
こういった食べ方が出来るのが好きですねぇ。
キムチは発効がしっかりされていて酸味が強いタイプ。
ジャガイモがほこほこして甘い味付けだったのがびっくりしたなぁ。

美味しいランチでした。
こういった穴場もいいですね。
次はビビンバ系も食べてみたいな。
ご馳走様でした。