『まんがんや』

　清吉そばさんのオマージュ？

秋田県由利本荘市荒町真城202-1
0184-24-5222

　今日は秋田に。
秋田でナイスラーとして(美味しいラーメンの合言葉)こちらのお店へ。
年末と言うことでかお客さんで一杯！
ちなみに雪も一杯(笑)！
お店は家族でやられてたのかな？
若い人も総出でやられてたけど、ちょっと混乱してたかな？
ラーメンがでるのに20分ちょっとかかったし。
まぁ、こんな日だから仕方ないね。

しないどりラーメン500円。
なんだかよくわからないしないどりと言う名前。
親鳥のような硬い肉はなんだか「清吉そば」さんを思い出させた。
味わいは少し甘みが感じる鶏の味わいがある。
脂の甘みもあるのかな？
スープも鶏の味わいと脂の味わいが強い。
そこに少し節系かな？
の味わいが加わって少し違うけど尾道ラーメンを思い出させた。
天かすの多さが面白いね。
メンマも甘くて寒い土地のラーメンっぽいなぁ。

美味しいラーメンでした。
次はお薦めの担々麺を食べてみたいな。
ご馳走様でした。