『ちゃが商店』

温度は大事！

福岡市早良区西新5-1-11-1F
092-407-4755

　今日は西新で人気のラーメン屋さんへ。
こちらは宮崎が本店のラーメン屋さんらしいですが、西新に出来て１年ちょっとで行列も出来ることもあるお店になっている。
僕は気にしていたのですが、なかなか行けなかった。
お店は海外のスタッフが多く、バタバタとした印象。
意志がなかなか伝わらない感じもあったけど必死感もあって微笑ましかったな。
ラーメンは券売機で購入して待っている間にこういった物があった。

大根かな？
漬物がテーブルにあり自由に取れる。
酢が効いていて柚子の香りもしっかりある。
これはラーメンを食べた後に口直しに良いだろうな。
スッキリしそうだし。
さて本番。

豚つけ麺８５０円。
麺の量はどれだけ多くても同じ値段。
僕は真ん中の大盛りでお願いした。
麺は太めでしっかりした感じ。
１０分くらい待ったので結構茹で時間は長目なんだろうな。
汁はとろみのある豚骨っぽい物で背脂かな？
かなり脂が浮いている。
早速食べてみると。
うんっ？
汁がぬるい。
これに冷やした麺を絡めたらかなり冷える。
これって・・・。
汁の脂も合わなくなってしまっている気がするし、気のせいだろうか。
脂が気になって仕方なかった。
ううむ、これはどうなんだろう・・・。

ちゃがラーメン７００円。
こちらは背脂もキクラゲもチャーシューもたっぷりのけちくさくないラーメン。
どろっとした豚骨がかなり濃厚。
スープはしっかり熱かった(笑)。
ちょっと濃厚すぎるかな？
って思える豚骨としっかりとしたタレの味わいで若い人が食べるラーメンだね。
って苦笑いしながら食べました。

やっぱり温かいつけ麺は食べたかったなぁ。
次は企画品的なものを食べようかな？
ちなみにおっさんの僕はこの後黒ウーロン茶をしっかり飲みましたとさ(苦笑)。
ご馳走様でした。