『旬ぎく』

　丁寧な日本料理のランチ。

福岡市博多区須崎町4-19
092-262-2428

　今日は以前から気になっていたお店へ。
隣には中国料理屋さんで、先日とても美味しかった「星期菜」さんと言えばわかりやすいのだろうか？
外観が落ち着いた雰囲気なので行きたいなって思っていたんですよ。
入ってみても落ち着いた雰囲気でカウンターが並んでます。
奥には小上がりというか、座敷もあった。
ちょっとした会でも行けるのかな？
調理場が見えるて仕事をしてくれている姿が見えるカウンターはお薦めですね。
でもちょっと調理場は雑然としているかな。
もう少し整理してくれていたら嬉しいのだけどね。
さてランチは日替わりと丼物がある。
僕はこちらをチョイス。

海鮮丼８００円。
丼に小鉢が二つ、味噌汁に漬け物の組み合わせ。
海鮮丼はイサキ、鯖、イカなんて入っていたかな。
イサキは炙って出してくれたり、昆布締めの味わいがあったね。
鯖はしめ鯖になっていた。
こちらの酸味も甘みも良かった。
イカは柔らかいタイプのイカだったね。
シャリの間には大葉が挟まっていた。
香りが気持ちよかったけど、一枚丸々だと切れにくいのは困るな。
あとご飯が温かいのはやっぱり苦手。
刺身に熱が通るとちょっと・・・。
美味しいご飯だったけどね。
小鉢はゼンマイの煮付けと、薩摩揚げの煮物。
どちらもちょっと醤油ベースで煮ていて、綺麗な煮物だったな。
味噌汁も風味が良かったし、良い店だと思った。
最後は桃のゼリーも出て満足満足。

こりゃ夜も行かなくては。
美味しかったし。
きっとツボにヒットしそうな気がします。
ご馳走様でした！