『大黒とん』

　さらにゼラチンが強く！！

博多区対馬小路2-10
092-292-0597

　今日はランチを食べれるか食べれないかの時間。
１５時を過ぎて開いているお店なんてかなり少ない。
そんな時にありがたいのは通し営業をしてくれているお店。
さて今日は会社の近くにあるこちらへ。
こんな時間に行ったのですがお客さんは多かったですね。
場所が悪いだけに心配してましたが、今の調子で行けたらいいですね。
僕は餃子のセットを頼もうとしたら餃子が売り切れ・・・。
まぁ時間も時間ですしね。
ではこちらを。

炒飯セット７５０円。
黒豚骨ラーメンと半炒飯セットとなる。
ラーメンは、見た瞬間ビックリ。
前回よりももっととろみが強くなっていた。
スープを頂くと粘り気だけでなく豚の味わいもしっかりと強くなっていた。
これはゼラチン質の強い部分を強化して作っているのかな？
純豚骨と言っていたけど、これは面白い組み合わせだなぁ。
冷えてくると口の中がにぇちゃにぇちゃしてくるくらいのスープは特徴が強いね。
面白い風に変わっていた。
僕は今のスープの方が好きだ。
麺はしゃっきり細麺、具は変わらず美味しいと思った。

半炒飯。
かなり綺麗に炒まっていた炒飯。
ぱらりとしていて美味いな。
でも、このラーメンには少し味が強いかも。
美味しいもの同士は強すぎて組み合わせられない物なんですねぇ。

やっぱり好きなお店でした。
また行きたいな。
次こそ餃子だ。
ご馳走様でした！