『とまと家』

　つけ麺は麺が命かも！

福岡市博多区綱場町3-11
092-262-5128

　今日は職場近くにあるつけ麺屋さんへ。
結構行列も出来てたりする多分人気店。
この日は１３時半くらいに行ったのですが、それでもお客さんはたくさん居た。
メニューを見たらつけ麺だけでなく、ラーメンや焼きラーメンなんてあった。
ラーメンにはランチセットもあったっけ？
御飯と漬け物か何かがついて５０円アップだからかなりお買い得だったな。
でもせっかくだからこちらのメニューをチョイス。

つけ麺７００円。
麺は普通盛りで３５０ｇあるみたい。
大盛りでは５００ｇ（＋１００円）となるのでこちらにしておきました。
麺は温盛りも出来るみたいですが、何も言わなかったらよく冷やされている。
汁はとても濃厚そうなものに魚粉がたっぷり載っている。
香りが凄いね。
さて麺ですが、汁に浸してびっくり。
臭みもなく、小麦の香りのする美味い麺でした。
これは汁なしでも美味しいのでは無いのかな、なんて思って食べたら間違いのない味。
やっぱり麺が美味いと安心しますね。
汁はかなり濃厚で幕が張っている。
こちらも臭みはなくとろみが強いので、麺との絡みが凄いね。
魚粉の香りも、味も強いけど少しこのパターンはちょっと僕は苦手なんですよね。
そこは残念。
あと、汁がどうしても早く冷めてしまう。
ここが難しいですねぇ。

ってつっこみどころもあるけど、やっぱり美味かったです。
３５０ｇがぺろりと無くなってしまったし。
次はラーメンも食べてみたいな。
美味いだろうなぁ。
ご馳走様でした！