『鈴木商店』

　胡椒も脂のしっかり目の。

福岡市中央区赤坂1-1-17
092-734-1155

  今日は、こちらのお店へ晩御飯を食べに行きました。
以前から少し気になっていたのですが、なかなか行けなかったお店。
お店は少しお洒落な外観を入るとごく普通のカウンターが多いラーメン屋さん。
男性の方が一人でお店を回されていました。
メニューは夜だからか居酒屋メニューもちらほらと見えますが。
やはり今日は普通にラーメンが食べたいのでこちらをチョイスしました。

中華そば６５０円。
豚骨醤油ーら麺で麺の種類を選べるので、中太の縮れ麺をお願いしました。
スープは１センチ以上の油の膜があり熱が逃げないような感じ。
息を吹きかけながら油をどかしてすすってみると。
少し脂の甘みを感じるスープですね。
初めっから胡椒が多めにかかっていてスープの臭みをマスキングさせてくれていい感じ。
店構えとは違う、安心感のあるラーメンですね。
麺は中華麺でプルプル系だけど、こちらなら普通の中華麺でも美味かったかもしれないな。
チャーシューが少し硬めでしっかりとした味わいでした。

面白いラーメンを食べれました。
次はちゃんぽん系を食べてみたいな。
ご馳走様でした。