『メン ラボ』

これはすごく旨いラーメンだね♪

福岡市中央区西中洲3-1　
092-712-0606

　今日はランチで西中州へ。
こちらは最近出来た評判のいいラーメン屋さんです。
って名前が格好いいですよね。
麵研究所かな？
お店はバーのようなおしゃれな造りで女性客や吞みの後の軽い一杯でも入れそうな感じ。
僕はお昼だったのでさすがにお酒を吞んでる人はいなかったけどね(笑)。
メニューは少し種類があったのですが、まずはこちらをチョイス。

熟成醤油ラーメン５５０円。
丼鉢が円錐型でおしゃれな形なのですが、そこに出されたラーメンも綺麗ですね。
醤油の色の濃いスープに具が綺麗にトッピングされてます。
そのスープは魚介の香りが軽く漂う優しいスープ。
あまりとんがったところはないけど、ちょっと香りがすっきりしているところがポイントかな。
このじんわり系のスープに麵は縮れのぷりぷり麵。
これがよくあっていて美味しかった。
麵臭さがないのもいいところ。
具には取りハムのようなチャーシューやエリンギ、なると、卵、青菜。
どれも強く主張はしないけど、丼の中でニコニコと共存している感じだった。
ここは旨いラーメンを食わせてくれるなぁ。

ランチセットで卵かけご飯が１３０円だったのでこれもお願いしました。
醤油が先に卵にかかっているタイプ。
ご飯にかけて食べたのだけどちょっと醤油が強かったかな。
どうしても醤油の味が強すぎてちょっと残念だった。
でもこれも好みかな。
僕はそこまで卵かけご飯に醤油をかけたくない人だから。

でも旨いラーメンでした。
次はもう一品お勧めの塩ラーメンを食べてみたいな。
つけ麵もあったけど、それはその後かな。
ご馳走様でした！！