『江ちゃんラーメン』

久々に豚骨臭をしっかりと。

福岡市早良区原3丁目10-16
092-843-8238

最近福岡のラーメンに詳しい人たちのサイトを見ていると。
こちらのお店が割と出ていた。
たまに通る帰り道の一つだったので、知ってはいたのだけど行ったことなかったなぁ。
ランチタイムに行くと少し行列。
これは凄いな。
お店そこまで行列が出来そうな道ではないのだけど、人気店なんだろうな。
お店の外からも漂う豚骨臭に懐かしいさも感じる。
お店は女性ばかりですがちゃきちゃきした店主さんらしき人がお店を仕切っていた。
なんだか気持ちいい店内で良いですね。
僕はこちらをチョイス。

Aセット８００円。
ラーメンに餃子とライスのセット。
ラーメンは店内の雰囲気やにおい程スープは濃くないですね。
普段からこのスープなのか、コンディションなのかわかりませんが僕にはこれくらいの濃さでちょうどいいバランスかな。
脂も少し浮いているけど、そこまで多くもない。
麺は普通の硬さでお願いしているけど、割と硬め。
チャーシューがしっかりしていて美味しいなあ。

餃子は肉汁たっぷりタイプ。
ニンニクは気にならないな。
ご飯はとっても柔らかい。
スープ系を頼むときは柔らかいご飯はちょっと辛いかな。

でも美味しいラーメンでした。
古い店内なんでしょうけど、意外と綺麗だったし丁寧な人なんだろうな。
次はちゃんぽんもいいな。
ご馳走様でした！