『よいち』

　今年最初の冷麺は美味かった！

広島市西区大芝3-15-13
082-237-1755

　今日のご馳走はこちらで。
看板で「冷麺」というものが見えて行きたくなっていた。
でも「冷麺」って響きは冷やし中華の可能性もある。
嫌いではないのですが、冷やし中華ってあまり個性が無いからなぁ。
なんて思っていたのですが、誰も行ったという事を聞かない。
ってことで開拓！
さてどんなものが出るのかなぁ？

冷麺６８０円。
ちなみに大盛りは１００円増し。
まずは普通盛りだな、なんて思ってこちらをチョイス。
大きなチャーシューにネギが綺麗。
汁は少し浸るくらいかな？
スープを軽くすすってみると、色合いの茶色さからは想像しなかった節の香りがどん！
ってする。
よく冷えている汁からこれだけ香りが出ると嬉しいね。
麺は細くつるつるしたしゃっきり麺がいいね。
この食感は嬉しい。
水でしっかり〆ているから強さも感じる。
チャーシューもなうあみしネギもすっきりしていた。
美味しいなぁ。

これは僕の好みでした。
よかったなぁ。
また食べたくなってきました。
ご馳走様でした！