『井戸端』

　酸味の効いた水炊きスープが♪

福岡市博多区上川端町4-214
092-282-3579

　今日は川端商店街の中にあるこちらのお店でランチを。
ごく普通の居酒屋さんっぽいのですがこちらでは面白いランチをしていると聞いたので早速訪問。
こちらは生簀もある居酒屋さんで夜は魚物と鍋をしているようだ。
メニューを見ると色んなランチをやっている中、期待のランチを見つける。
こういったものを食べたかったんだよね、とチョイスしてみました。

水炊きラーメンセット７２０円。
たっぷりのラーメンにそぼろご飯がセットされたなかなか豪華なランチだ。
水炊きスープは濁りは少なく澄んだタイプ。
スープをすするとまず感じるのは鶏の軽い香り。
そして何より強いポン酢のような醤油と柑橘系の酸味がまとめている。
鍋のポン酢とスープを合わさったらこんな感じだろうか。
って思えるスープ。
野菜の甘みも少し出ていて鍋としての方が近い気がするラーメンだ。
具材もラーメンっぽくないけど、鍋っぽいと思えば楽しくなるし。
そぼろご飯もたっぷり入っていて味付けも濃くなく美味かった。
最後にラーメンスープをかけてクッパ風に。
贅沢なランチだ。

この値段を考えるととてもお得なランチでした。
次は定食系を食べてみたいな。
いろんなメニューもあって楽しそうだったしね。
ご馳走様でした。

『三鼎』

　辛くて旨くて汗が出て！

福岡市中央区天神4-5-13
092-731-1180

　今日は久々にこちらのお店へ。
ちょっと疲れもあってか身体がだるいので、ちょっと刺激を求めて四川料理の美味しいお店は。
なんて思ってこちらをチョイスしました。
店は落ち着いた雰囲気で、ちょっと高級感もあるのですが。
ランチの値段はほとんどのものがサラリーマンが手を出せる値段。
ありがたいですね。
さて何を食べようかな、なんてメニューを見ていたら今の僕にぴったりのメニューを発見。
早速チョイスしてみました。

麻婆豆腐定食８５０円。
辛さは強めにお願いしたらラー油と山椒の香りがとても爽やかな思った以上に旨そうな麻婆豆腐がたっぷり出てきた。
そこにスープと菊のサラダ、干し大根のようなものに、一口の揚げ餃子があった。
麻婆豆腐は熱々の状態で恐る恐る食べると辛さも相まって一気に汗が噴き出てくる。
山椒の香りがとても気持ちよく、そして結構辛い。
豆腐の柔らかさとタレの美味さがしっかり効いていて僕の予定以上に美味かった。
ご飯にかけたら更に絶品。
こりゃご飯が足りなくなるかも、なんて思ったりして。
スープはちょっと冷えていたけど、この辛くて熱い麻婆豆腐にはちょうど良かった(笑)。
他のおかずも抜かりないし、とてもいい店だなぁ。

いつか夜にも行きたいけど、夜は完全予約制らしい。
ちょっと一人ではハードルが高いかな？
ってことでもう一度ランチに行きたいな。
ご馳走様でした！

『かちかち山』

　グラゼニの世界(笑)！

福岡市博多区大博町13-4
092-291-9322

この日も忙しくあたふたとランチを。
と言っても１５時過ぎ。
この時間にあいているお店と言えば・・・、って思ってやってきました。
相変わらず休憩なくやっていただいていてありがたく思ってます。
今回はカレーでも、なんて思ったのですが。
よく見たら面白いメニューがあったのでこちらをチョイスしてみました。

炒飯唐揚げセット６００円。
漫画の「グラゼニ」でよく出ていたメニューですね。
ちょっと漫画と違うけど(笑)。
炒飯と大きな唐揚げが３つ乗ったなかなかボリュームのある定食だ。
炒飯は若干しっとり系かな。
思ったほど油っぽくないのがいいところですね。
なんだかわしわしと食べてしまうジャンクな炒飯でいいですね。
唐揚げは衣と皮の部分がしっかり揚がっていて、ガリガリ表面と中の柔らかさが楽しいですね。
熱々なのもありがたいし、これにしっかり味噌汁も付いているのでお腹も満足。
ありがたい定食屋さんだ。

次はまたカレーを攻めようかな。
５００円で食べれるありがたみもあるし。
ご馳走様でした！

『金田家』

　本家に行けたぜ！

福岡市博多区住吉1-2
092-283-1911

　今日はキャナルシティのラーメンスタジアムに出来たこちらのお店へ。
福岡に転勤で来たのでいつかは行きたいとは思っていたのですが、微妙に遠い場所のお店。
何か理由を作って行ってみたいなぁ、なんて思っていたのですが向こうからお店を作ってくれるとは思いませんでした(笑)。
お店は予想通り込み合っていたましたが僕が入った時はちょうど席が空いた時だった。
無論、後からお客さんが並んで行ってさすがの人気店だなぁ。
なんてしみじみ。
さてせっかくなのでベースを食べてみようとこちらをチョイス。

黒豚ラーメン７００円。
僕のベースは広島の「金田家」さんなんだけどね。
あれっ、名前変えたんだっけ？
まぁとりあえずそこをベースに考えていたのですが、そこよりはライトと言うか食べやすい。
けどしっかりとした旨味がありますね。
ちょっと麺の臭みがあったのでそこはどうなんだろうかと思ったけど、充分な美味さでした。
チャーシューは脂しっかり。
豚骨ラーメンを食べたなぁ。
なんて感じれる１杯でした。

美味しいラーメンでした。
スタッフの人もてんやわんやな部分も感じれたのでもう少し落ち着いたらまた行きたいな。
次はセットものも。
ご馳走様でした！

『九曜杏』

　久々のホテルランチ。

熊本県熊本市中央区城東町４‐２　熊本ホテルキャッスル内
096-326-3376
　今日は熊本のキャッスルホテルの中にあるお店へ。
ホテルでランチなんてなんて素敵な事でしょう(笑)。
熊本城へ観光に行き、義母さんが来られて。
子供もいると言うことで安心して食べれるところを考えるとここがいいかな？
なんて思って入店。
こちらは洋食と和食の混合したレストランと言う感じのお店。
料理は色々ありますが、とりあえずホテルと言うことでサービス料が１０％かかります。
そこは安心して食べれる事を考えると仕方ないですよね。
さて、我々はこちらをチョイスしました。

シェフランチ１，３００円。
まずはスープとサラダから。
スープは丁寧に漉されていたコーンスープ。
口当たりが気持ちいいスープでなかなか美味いですね。
サラダは酸味の効いたドレッシングが特徴かな。
美味しいですね。

メインはライスと(パンでもOK)とポークソテー。
脂身もしっかりついているポークソテーは意外と和風ですね。
照り焼き風のタレで焼かれた肉はご飯に合いますね。
でもジャンクすぎないところはさすがと言うべきかな。
タレでご飯を食べると結構進んでしまいますねぇ。

とろ～り玉子の玉天丼１，４００円。
卵を揚げた天丼ご飯に天麩羅、小鉢に吸い物が後で来た。
油を強化した卵は美味いねぇ。
ちょっと油っぽさは感じますがこれに醤油をかけて食べると贅沢な卵かけご飯になる。
天麩羅を乗せると天丼にもなるし、色々と楽しめるのがいいですね。
天麩羅はちょっとクリスピーかな。
カリカリしていていい食感でした。

面白い定食が食べれました。
次はパスタ系も食べてみようかな。
良いレストランでした。
ご馳走様でした！

『エバーカフェ』

　佐世保バーガーがぶり！

長崎県佐世保市ハウステンボス町1-1
0956-27-0012

　今日は家族でハウステンボスへ。
３月のハウステンボスはチューリップがたくさん咲いていて、オランダっぽいですねぇ。
ってオランダには行った事は無いのですが(笑)。
ランチはどうしようか？
狙っていたのはピザのお店かフィッシュマーケットで牡蠣かな？
なんて思っていたのですが、家族はみんな佐世保バーガーを食べてみたいと言うことで。
そちらを狙いにこちらのお店へ。
オープンキッチンの開放的なカフェでハンバーガなんていいですよね。
さてこちらをチョイスしてみた。

佐世保バーガー６５０円。
レタスたっぷり、マヨネーズがたっぷりのハンバーガー。
ベーコンも分厚く、ハンバーグも分厚いもの。
こういったタイプはモスバーガーで食べたりするけど、それより上質ですね。
ちょっと塩っぱいベーコンが癖になりそうですね。
全体的に塩分が強いのでレタスがありがたい。
そして、何より。
マヨネーズが強いですね(笑)。

こういった軽食はいいですね。
またハウステンボスへ行ったら、軽く食べてみたいな。
ご馳走様でした。

『彩海』

　ホテルのディナーとモーニング♪

長崎県佐世保市崎岡町853-12 ザ パラダイスガーデン
0956-39-4800

　今日はハウステンボスに泊まった後、こちらのホテルへ。
宿泊と食事、そして温泉、そしていい景色。
楽しいお泊りとなりました。
さてこちらはホテル内の食事処。
料理は何がメインだろう？
和食寄りなんだろうな。
さてまずは子供の食事が出てきました。

お子様ランチ。
可愛いランチですね。
って夜ご飯ですが(笑)。
どれもベタでジャンクながら丁寧に作ってくれているのもわかる。
食の細い長女は少しずつしか食べれなかったけど、喜んで食べていた。
親として嬉しい限り。

僕らはまず刺身とお浸しから。
刺身は白身とイカ、甘エビかな
特別感は無いですが、醤油がとても甘くて秋田の義母さんも驚いていたね。
お浸しは出汁が少し甘めだけど安心のお味。
よかった。
 
銀ダラの粕漬けと煮物。
銀ダラはほろほろと身離れのいい魚は美味しいですね。
添え物の練り物は甘い芋のような味わい。
煮物は筍やふきがすっきり。
安心の味わいですね。

佐世保牛の炙り。
柔らかい肉はとても食べやすい。
ポン酢とともに食べると美味いね。
脂が柔らかく感じるのは肉質なのかな？
添え物の野菜も甘くて旨いですね。

茶碗蒸し。
肉の後に来るとは(笑)。
柔らかくすっきりした味わい。
特別感は無いけど美味いね。
 
天麩羅。
さらにここから来ますか(笑)。
衣がちょっと好みではなかったけど、やっぱり天ぷらのエビは嬉しいですね。
味は天つゆではなく塩で。
ここはお店のこだわりかな？

〆のご飯は高菜とじゃこのご飯に味噌汁。
じゃこの塩分と香りのいい高菜。
すっきりしてますね。
漬物は普通。
味噌汁も特別感は無いけど、安心して食べれました。
 
デザートはクリームチーズにブルーベリーソースがかかってました。
他にもベリーがたっぷり。
この辺りはイチゴ農家が多かったので、そこで取れたものでしょうか？
酸味が効いていて美味しかったです。

美味しい夜ご飯でありがたかったです。
そして・・・。

同じ店でモーニング。
バイキング方式。
あえて卵を２個頂きました。
卵かけご飯にしてみました。

贅沢だ。

ご馳走様でした。

『とり田』

　初めての夜コース♪

福岡市博多区下川端町10-5
092-272-0920

  今日は秋田からお母さんが来られたので。
せっかくの福岡らしいお店でと思い、こちらのお店へ。
水炊きを食べていただこうと思い、評判のいいこちらなら間違えないだろうと。
こちらは個室もあり、子供たちも安心して食べれそうだし。
博多座の裏と言うことでちょっとテンションも上がりますしね(笑)。
さて今回は４，８００円の竹コースをチョイス。
どうでしょうね♪

まずは前菜３種。
左から味付け卵。
卵の下に金山時味噌かな？
渋い味噌が引いてある独特の食感。
これはお酒に合いそうだ♪
真ん中の菜の花は、豆腐の白和えが上から乗っているのかな。
味噌風味の豆腐がかかっていて美味しいですね。
ちょっと独特で美味しかった。
右は胡麻鯖。
甘みの好きない胡麻タレがいいですね。
濃厚で鯖の臭みを感じさせないのが素晴らしいですね。
初めから抜かりなしです。

さて水炊き。
とても濃厚な色合い、濁り方ですね。
朝引きの鶏を６時間煮込んだスープらしい。
色んな部位の鶏肉が入っている。
スープには臭みが感じない素晴らしいスープでしたねぇ。

まずは鶏とネギ。
鶏はムニッとした独特の食感で味わいがしっかりしている。
これは美味いなぁ。
鶏の癖と言うか匂いも少しあるのだけど、嫌な感じは無いんですよねぇ。
そしてネギがとても甘い。
鶏によく合っていて美味かった♪

つみれとキャベツ。
これは砂肝が練り込まれているらしい。
でも癖を感じ無かったつみれで面白い。
食感がちょっと独特で美味しいですね。
キャベツはびっくりするくらい甘い。
スープに一番合っているのはキャベツではないかも！？
って正直思ったなぁ。

鶏天。
秋田のお母さんも驚き。
普通、鶏って天麩羅にしないもんね。
硬さは全くなく、塩がちょっと効いている衣がちょうどいい。
辛子によく合っていて美味しかった。
唐揚げとはちょっと思想が違うんだろうね。
面白かった。

〆ですが、さすがにみんなお腹いっぱいになってきたので雑炊はきついかと。
ってことでラーメンで。
でもこれは半生麺から作るってのが面白いですね。

〆のラーメン。
ラーメン屋さんのラーメンではなく、水炊き屋さんのラーメンですね。
スープがしっかり美味いのだけど、濃厚すぎなくて美味しいです。
具はネギだけ。
シンプルでいいですね。
単品としてではなく〆として計算された美味しいラーメン。
ってよりこのスープは残せないね！
 
最後はほうじ茶プリン。
画像が粗いな(涙)。
ほうじ茶の香りが素晴らしいし、甘みは軽め。

美味しい夕飯となりました。
日本酒も色々と種類があるし、いいお店ですね。
次も水炊きを食べたいなぁ。

ご馳走様でした！！

『ちー坊のタンタン麺』

  ゴマの甘さ万歳。

福岡市中央区大名2-10-39
092-725-0055

　今日は久々にこちらのお店へ。
少し遅めの時間でしたがまだ開いていたのでありがたく参戦させていただきました。
こちらのメニューを見たら汁無し担々麺は無くなったんですね。
どこにも見当たらなくなっていて、汁ありの担々麺がメインになっていました。
さてどの担々麺にしようかな？
なんて思っていざ店員さんに聞いてみるとこんなメニューがありました。

汁無し担々麺７５０円。
メニューには無いだけでとりあえず作ってくれるみたいですね。
汁は少なめ、辛味は唐辛子メインみたいですね。
山椒の辛味はほとんど感じず。
タレの甘さが気になるところですが、前より解れやすくなっているのはありがたいですね。
具材、特に挽肉がしっかり味が付いていてジャージャー麺的な感じで面白かった。

ちょっと軽く呑んだ後でもいいかもしれませんね。
次こそは汁ありの担々麺を食べてみたいな。
ご馳走様でした。

『福龍』

　安定感のあるお店なんでしょうね。

小郡市井上1054-5
0942-72-8834

　今日は小郡市で仕事だったのでランチをこちらのお店へ。
昔ながらの中華料理屋さんっぽい佇まいでなんだか安心感がある。
お客さんは既に焼酎を呑んでいたり、新聞を読みながら軽くラーメンを食べてたり。
肩の力は入れなくてもよさそうだ。
さてこちらのお店は中華料理とラーメンが売りみたいだ。
あとはちゃんぽんもあったかな？
その中でこちらをチョイス。

ラーメン５００円。
豚骨匂いが少し残る懐かしき豚骨ラーメンと言う感じかな。
濃厚さは無いけど、ジャンクさはしっかりある。
脂身がしっかり残っている薄いチャーシューが美味いし、ネギやキクラゲもたっぷり。
甘みも強くないしいいですね。
麺はしゃきしゃきした硬めの福岡らしい麺だったなぁ。

なんとも言えない安心感がありました。
次はちゃんぽんでも食べようかな。
ご馳走様でした。