『道場破り』

豚足のイメージが変わったな。

福岡市南区井尻4-3-23
092-582-8593

　会社の人に紹介されていたのだけど。
少し遠いのでずっとお断りしていました。
でも今回ちょっと遠くからこられる方もこちらに来たいと言われていたので。
せっかくなのでお供させていただきました。
お店は井尻にあり、各駅で揺られていってから商店街を通り、見つけるのも苦労するようなインパクトの無い雰囲気のお店。
どこにでもありそうな居酒屋さんで店内も狭い。
でも予約をしてもなかなか取れないお店ということでどんな感じか楽しみです。
ちなみにこちらは焼酎のラムネ割りが人気らしいですが僕はパス。
・・・冒険しなくなったなぁ（苦笑）

僕自身は少し遅れていったので既にみんな結構注文していた。
僕はまず砂肝刺しと。

センマイ刺しを。
生ものを食べれるのは嬉しいですね。
って言ってもセンマイも茹でているタイプ。
砂肝は甘みが効いているので何か調理をされているのかな？
生の味わいとはまた違う旨さを感じました。
甘い博多醤油とよく合います。
センマイはしゃきしゃきといい歯ごたえ。
これでお酒が進みますね。

豚足。
こちらの名物らしいですが、これは旨かった。
豚足といえばネチャネチャした歯ごたえでゼラチンが口の中に残るのが苦手だったのですが。
こちらはきれいに火が通ってネチャネチャした食感はまったく無く。
甘みの感じる脂とゼラチンが口に広がります。
名物とはこんなものを言うんだよね。
思わずテンションがあがってしまった。
これを食べるためになら遠くから来れるな。

焼き鳥やホルモン炒め。
ホルモン炒めはホルモンが小さめでしっかり味付けされている。
焼き鳥はさっと火を通したものからしっかり香ばしさを出したものまで。
ちゃんと焼き鳥が出てきていた。
引き出しも深いなぁ。

激辛麻婆豆腐。
これもこちらの名物らしい。
でもこちらは特別感というかすごさは無かった。
辛味も唐辛子がメイン。
ちょっと味わいが濃厚で面白いけど卵でまろやかになって特徴が薄まっちゃった。
まぁ辛いものが苦手な人もいるし仕方ないよね。

でも美味しいお店ですね。
こちらはまた行きたいな。
ご馳走様でした！！

『奥原流 久楽』

冷やしラーメンではあらず。

福岡市中央区天神3-15-1
092-406-4174
　

　今日はこちらのお店へ。
前回味噌ラーメンが旨かったので次はつけ麺を食べてみようかな。
なんて思って入店してみました。
券売機でメニューを見ていると思わず手が止まりました。
おっと、冷やしですか。
この暑い時期にはありがたいと思い注文してしまった。
さてどんなんだろう。

冷やし８１０円。
野菜がたっぷりと乗ったスープのあまり無い麺でした。
これは・・・、冷やし中華だよね（苦笑）？
タレはしょうゆベースだけど酢が効いていてあっさり食べれる。
野菜がしゃきしゃきした歯ごたえとえびのぷりぷりした食感が気持ちいいですね。
そして、揚げ玉には海老かな？
何か香ばしい風味が加わっていて混ぜるとうまみが出てくる。
紅しょうがは要らなかったかな？
ってよりこのあたりも（芥子も含めて）冷やし中華風だよね。

ちょっとイメージと違ったけど、冷やしは食べれました。
次こそつけ麺も食べてみようかな。
ご馳走様でした。

『丸玉』

最近の呑み会はこちらが多い。

福岡市博多区綱場町5-19
092-272-0188

　最近、上司が本当にお好み焼きが好きで。
ここによく行ってます。
お店が広いのが一番ですかね。
さて簡単ではありますが今回の食べたものを。

えのきベーコン。
けっこうバターの香りがするえのき。
今のご時勢バターは高いはずなのにありがたいです。
ちょっとおっさんたちにはきつい味わいだったけどなかなか旨かったです。
えのきのしゃきしゃきは気持ちいいですね。

ピリ辛ウインナー。
・・・少し辛いウインナー。
特別感はまったくないけどビールには合うよね。
こういった日記系には泣かせられるけど手間も何も泣く、旨い（笑）。

ホルモン炒め。
ホルモン入りの野菜炒めって言うのが正しい表現かも。
野菜たっぷりのなかかなりジャンクに味付けされていて旨い。
途中で一味唐辛子をかけて食べるとまた辛味がよくあっていいですね。

もやし炒め。
ちょっとホルモン炒めとかぶったかな。
あっさりしていてこちらはいいですけど。
かなりジャンク。
ちょっと強すぎるかな、って気もしました。

とんぺい焼き。
とんぺい焼きってこんなんだったっけ？
僕のイメージは豚の入った卵焼きだったんだけど。
お好み焼きの生地で野菜が（キャベツが）少ないもの。
しょうゆで食べると確かに旨いけどイメージとは違ったなぁ。

広島風お好み焼き。
キャベツが少しぽりぽりしてるのが残念かな。
でも周りの人は結構気に入っていた。
少しおしゃべりをしたら熱が通るかと思ったけど、逆におなかいっぱいになってしまった（苦笑）。
ソースが甘くていいなぁ。

一度ランチに行ってからランチはもういいかとは思っているけど。
夜はいいですね。
お酒も安いしまた行きます。
ご馳走様でした！

『博多王将』

京都でも大阪でもない王将！！

福岡市西区拾六町1-2-31

　今日はランチ難民でどこに行こうか悩んでいるとき偶然見つけたお店。
自転車で走っていると中国料理の幟があったのだけど、どこにお店があるのかはわからない。
探してみるとパチンコ屋さんに併設されたお店でした。
最近はパチンコなんてまったくやらないので行かないのですが。
併設されたお店でもいいお店がたくさんできている。
せっかくだからと行ってみました。
しかし京都王将や大阪王将は聞いたことがあったけど。
博多王将なんて初めてだな（笑）。
まぁ餃子も食べたかったけど今回はこちらをチョイス。

麻婆丼５００円。
麻婆豆腐丼に卵スープがついてくる。
雰囲気はちょっと和風で上品にまとめようとする（まとまってはいないけど）大阪王将系かな？
辛さはまったくなく柔らかい感じの麻婆豆腐がいいですね。
柔らかいご飯がまた何とも言えずらしさを出している。
卵スープもジャンクだけどいいですね。

大将が鍋を振ったりスープを作ったりしているので割りとしっかりしたお店なのかな。
次は餃子とビールかな。
ご馳走様でした。

『花鳥風月ちょうすけ』

マヨネーズたっぷり。

福岡市博多区大博町7-13
092-292-0308 

　今日は久々にこちらのお店へ。
少しずつお客さんは多くなってきている感じがありますね。
ちょっとご無沙汰になっていましたがやっと来れました。
メニューも少し増えたかな。
お一人でやられているだけに大変だと思うけど、頑張ってますね。
さて今回は丼物を食べたいと思ってこちらをチョイスしました。
少し楽しみにしてたんですが、こうきましたか・・・。

角煮豚丼７００円。
角煮が３個載ったどんぶりにいつもの昆布出汁のお吸い物（？）、漬物という組み合わせ。
想像以上に角煮にはマヨネーズがかかっていた。
これなら少な目にお願いしたらよかったな←あまり得意じゃない。
トロンとした柔らかい豚角煮には中華風の味わいが。
そして濃い目の味付け。
醤油と香りのある香辛料がいい味わいになっている。
マヨネーズの酸味と濃さは確かに合うね。
口直しの昆布出汁もありがたいし。

ちょっと予定外でしたがこれはこれでよかったです。
次は定食系かな。
ご馳走様でした。

『鉄人』

中国料理屋さんらしいラーメン。

福岡市博多区須崎町9-20
092-262-8132

　久々にこちらのお店へやってきました。
そろそろ冷麺でもやってくれているかな？
なんて思ったのですが、まだでした。
残念。
でも相変わらずお客さんも多く、人気のお店ですねぇ。
さて前回の担々麺も美味しかったのですがこちらも食べてみたかったのでチョイス。

ラーメン焼飯セット７５０円。
ラーメンと半チャーハンのセットと聞いていたが。
けっこうチャーハンは量が多いな。
フルサイズと言っても過言ではなかった。
ラーメンはシンプルな醤油ラーメンでやや醤油は強く感じるものの、中国料理屋さんらしいスープの味わい。
そこに硬めに茹でられた麺が博多らしさを出している。
具材も特別感はないけど、ラーメン屋さんとはまた違うラーメンが食べれるよね。
炒飯は少ししっとり系。
かなりジャンクに味付けされていた。

やっぱり安心のお店ですね。
人気も納得。
次は暑いときに冷たい麺も食べたいなぁ。
ご馳走様でした。

『ひなや』

粉物のボリューム！

福岡市博多区綱場町5-3
092-282-5756

　今日は部下といっしょにランチをすることとなり。
せっかくなので行ったことのないというこちらのお店へ。
関西人なので粉物でもということで。
でもこちらは普通のお店ではないしね。
僕の好みは焼きそばだったけど、ちょっと思ってこちらのをチョイスしました。

豚玉６８０円。
ちょっと久々。
よく見ると割とキャベツは少な目なんですね。
その代わり生地はたっぷり。
そしてずっしりとした記事にお腹が膨れます。
そして独特のソースが面白い。
酸味と濃厚さが強調されてます。
カリッとした表面もジャンクで良いですね。

暑い夏、そろそろ鉄板焼きも辛くなるので。
また涼しくなったら行こうかな。
次はちょっと違うものも狙ってみるか。
ご馳走様でした！

『大阪満マル』

新しくできた庶民のお店。

福岡市博多区下川端町10-5
092-292-2058

　最近ちょこちょこ出来てきた大阪風の串揚げのお店。
よく言う「二度漬け禁止」のソースがあるお店かな。
こちらは天神にもあるのですが。
最近色んな所にできているようですね。
場所は以前立派なお店があったような気がするのですが、覚えていません。
意外と大きなお店で、奥に奥にと入っていける。
でもお客さんは多い。
ビールが安いしね（２８０円だったかな）。
さて今回はこちらをチョイス。

串揚げ。
３人にしては頼みすぎた（苦笑）。
どれも衣が厚めでザクッとした歯ごたえを楽しむ串揚げだね。
ソースをどっぷりと漬け込むと独特の歯ごたえと味わいに。
紅生姜のフライがなんだか泣けたな。

豚キムチやドテ鍋や枝豆も４８０円以内で食べれる。
どれも特別感はないけどなんだか懐かしい味わい。
どれもかなりジャンクに仕上げているけど、こういったお店はそんな感じで良いよね。

これは・・・。

〆のチキンラーメン。
でも残念。
お湯がぬるく、ほぐれない（苦笑）。
卵は熱が通らない（汗）。

でも安いお店が出来ましたね。
これからも人気になるんだろうな。
僕らもたまに使おう。
ご馳走様でした。

『星期菜』

少し思ってたのと違った。

福岡市博多区須崎町4-19
092-282-6688

　熱くなってきましたね。
正確には「暑くなってきましたね」なんでしょうけど、暑さで頭が熱くなっています。
仕事に相変わらず追い詰められてますねぇ。
あぁ情けないのぅ。
そんな時には冷たいものでも食べようかとこちらのお店へ。
毎年この時期には冷やし担々麺がでるので。
食べてみたくなりやってきました。
さっそく注文しようとしたのですが、思わぬメニューを見つけて悩む。
さてどうしようかな。

麻辣担々麺８００円。
山椒や唐辛子が効いた担々麺が食べたくて注文したのですが。
かなり強めのゴマの風味に少し悲しくなる←ややゴマアレルギー。
食べ口はゴマの醤の強さと甘さを唐辛子の辛さで引き締めている。
濃い味付けには違いないのですが、飽きないような工夫がいいですね。
山椒は軽めかな。
具のひき肉がたっぷりなのもうれしい。
食べると気づけば軽く汗をかいていたのだから結構辛かったのかも。
不思議な味わいだなぁ。

美味しかったですが、思いっきり山椒や唐辛子の辛さの目立ったものも食べたかったな。
面白いお店には違い菜から次は別のものも食べてみなくては。
ご馳走様でした！

『丸玉』

みんな好きですねぇ。

福岡市博多区綱場町5-19
092-272-0188

  やっぱりこちらのお店。
上司たちが好きなんですよねぇ。
割と広い造り。
鉄板焼きのメニューが多い。
割とお酒がお得。
色んな要素があるんでしょうね。
今回も鉄板焼きをつらつらと。

お好み焼き。
こちらは広島風。
焼きそばが少なめだね。
甘めのソースにしっかりと肉が入っている。
ちょっと濃い目の味付けでビールによく合います。

枝豆とほうれん草のバター炒め。
枝豆はちょっと残念。
ほうれん草のバター炒めはベーコンもたっぷり入っている。
間違えのないメニューですね。
でも、醤油をこれにかけすぎないでくれ！
上司よ・・・。

最後はソース焼きそば。
特別感はないけど少し太めの麺が特徴かな。
ウスターが入っているのかあまり甘さも気にならないのでいいですね。
少し七味をかけたらまたいいアクセントになった。

確かにいお店。
ランチはちょっとという疑問もあったけど、夜だけなら満足度もありますね。
次は何か珍しいのも食べたいな。
ご馳走様でした。